ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Станьте дилером «КЛЕН» Поддержка партнеров на всех этапах работы
Корзина
Войти
Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Оборудование для пищеблока

В ресторанах, кафе, детских садах, школах, больницах, санаториях и общежитиях предлагаются полные циклы для приготовления самых разнообразных блюд. Формат пищеблока влияет на выбор оборудования:

  • Буфетные диспенсеры – это простой в организации тип пищеблока, который может быть установлен в гостиницах, торговых и развлекательных центрах, а также в больницах и школах.
  • Предприятия по производству пищевых полуфабрикатов. Состоят из горячего цеха, холодного цеха и линий раздачи.
  • Пищеблоки, перерабатывающие сырье. В них осуществляется полный цикл приготовления пищи – от размораживания до тепловой обработки продуктов. Такие пищеблоки используются в детских садах, ресторанах и гостиницах.

Оборудование для столовой и пищеблока

К школьным столовым предъявляются особые требования. Дети испытывают постоянные физические и умственные нагрузки и нуждаются в полноценном питании. Поэтому столовое оборудование должно быть надежным, простым и удобным в эксплуатации.

По качеству они практически не уступают ресторанам и могут готовить сложные блюда, содержащие необходимые полезные микроэлементы.

Столовые могут быть сырыми, раздаточными или готовыми, а также холодными, горячими или мучными. В сырых столовых блюда готовятся самостоятельно и требуют значительных площадей с самыми разветвленными системами и технологическим оборудованием. В раздаточных столовых пища просто разогревается, и готовый продукт раздается. В готовых столовых используются полуфабрикаты - это наиболее удобный и средний вариант между сырыми столовыми и раздаточными.

Выбор оснащения для школьной столовой

В отличие от ресторанов, питание в них проще и дешевле, меню не требует специализации, но при этом питательные свойства блюд сохраняются на высоком уровне. Основные требования к меню заключаются в том, чтобы блюда могли быть изготовлены заранее в большом количестве и хранились до момента раздачи без ухудшения вкусовых и питательных свойств. Поэтому важно купить все для столовой и кафе. Другим важным элементом быстрого обслуживания является наличие и запас чистой посуды и столовых приборов, а также эффективная работа посудомоечных машин в оснащении столовой. Поэтому кухонное оборудование должно быть качественным и функциональным.

В компании можно приобрести кухонное оборудование для школьных и столовых и все для общепита от проверенных производителей. Фирма предлагает широкий ассортимент оборудования для столовых школ и других учреждений.

Торговое оборудование для столовых для тепловой обработки пищи представлено широким ассортиментом:

  • Пароконвектоматы. Многофункциональное оборудование для столовых и других предприятий общественного питания, которое может заменить жарочные шкафы, варочные панели, пароварки и многие другие виды оборудования.
  • Плиты. Это незаменимое оборудование для кухни. В каталоге представлены индукционные и другие электрические, а также газовые типы различной мощности. Также можно выбрать количество конфорок. Духовые шкафы также могут быть встраиваемыми.
  • Мармит. Устройство, предназначенное для поддержания готовых к употреблению блюд в готовом к подаче виде. Такое оборудование необходимо в столовых и заведениях с линиями раздачи.
  • Прочее оборудование. Существует ряд специальных устройств, обеспечивающих особую обработку продуктов. Можно приобрести различное оборудование, в том числе рисоварки, фритюрницы, сэндвичницы, блинницы, грили.

Предложения компании «КЛЕН»

Оборудование и столовый инвентарь для общепита выбираются, прежде всего, исходя из размеров столовой и экономической целесообразности для заказчика. Они должны быть максимально функциональными и недорогими. На этапе проектирования следует определиться с выбором всего необходимого оборудования для обеспечения комфортного процесса производства готовой пищи.

Механизация процесса с использованием специального технического оборудования и кухни для общепита повышает эффективность работы пищевого производства и качество конечного продукта. Это, в свою очередь, улучшает экономические показатели предприятия. Компания предлагает в своей столовой оборудование эконом-, стандарт- и премиум-класса. Выбор зависит от бюджета, количества посетителей и технических карт меню. Благодаря тому, что к разработке проекта привлекаются опытные инженеры, затраты на оборудование и бизнес в целом быстро окупаются.

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:
ЛИНИИ
РАЗДАЧИ
В НАЛИЧИИ7 ВАРИАНТОВ ЦВЕТОВ
+ ОПЦИЯ ПОДСВЕТКА
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск