Технические характеристики ПЕЧЬ для пиццы MORELLO FORNI дрова/газ PAX 90
- Питание:
- Дрова, газ
- Тип:
- Купольная
- Смотровое окно:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1100x1100x1560
- Производство:
- Италия
Особенности
Дровяное или газовое подключение.
Диаметр пекарной камеры: 900 мм.
Производительность: 45 пицц/час.
Ручная заслонка.
Аналоговый термометр в дровяных печах.
Поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества.
Горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем (газовый вариант).
Панель управления "IntelTouch System" (газовый вариант).
Описание
Печи серии PAX предназначены для сборки на месте; сборный комплект изготовлен из монолитного металлического купола и основанием со встроенной огнеупорной плитой.
Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
Печь для пиццы Morello Forni PAX 90 оборудованы атмосферными газовыми горелками, разработанные Morello Forni и просты в обслуживании.
В газовом варианте, - автоматическое управление минимизирует потребление топлива и не требует постоянного контроля оператором. Большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки.
Дровяное или газовое подключение.
Диаметр пекарной камеры: 900 мм.
Производительность: 45 пицц/час.
Ручная заслонка.
Аналоговый термометр в дровяных печах.
Поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества.
Горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем (газовый вариант).
Панель управления "IntelTouch System" (газовый вариант).
Описание
Печи серии PAX предназначены для сборки на месте; сборный комплект изготовлен из монолитного металлического купола и основанием со встроенной огнеупорной плитой.
Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
Печь для пиццы Morello Forni PAX 90 оборудованы атмосферными газовыми горелками, разработанные Morello Forni и просты в обслуживании.
В газовом варианте, - автоматическое управление минимизирует потребление топлива и не требует постоянного контроля оператором. Большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки.
ВКонтакте
YouTube
Telegram