Оборудование для пекарни (мини пекарни)
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
мелким и
крупным оптом
Конвекционные печи
(164)
Печи пекарские, ярусные
(14)
Печи ротационные
(39)
Шкафы расстойные
(167)
Тестомесы
(299)
Миксеры
(122)
Мукопросеиватели
(8)
Тестораскаточные машины
(76)
Тестоделители, округлители
(53)
Батоноформующие машины
(6)
Хлеборезки
(27)
Шприцы-дозаторы кондитерские
(5)
Дозаторы воды
(3)
Пекарни и мини-пекарни пользуются спросом независимо от времени года и уровня доходов. Люди всегда покупали и будут покупать хлеб.
Мини-пекарни обычно работают с замороженными полуфабрикатами. Их основная задача – доготовить продукт и доставить его заказчику. Типичный ассортимент продукции мини-пекарен – слоеное тесто и пироги. При этом мини пекарни для бизнеса – отличный вариант.
Как выбрать оснащение для пекарни?
Начинающие предприниматели, никогда ранее не сталкивавшиеся с этими вопросами, часто оказываются в замешательстве при выборе оборудования пекарни под ключ. Оборудование для пекарен – это, прежде всего, инвестиции в собственный бизнес, которые напрямую влияют на окупаемость проекта и прибыль.
Помимо качества, при выборе техники следует учитывать и цену. От нее зависит производительность мини-печи и качество хлеба и кондитерских изделий. Хлебопекарное оборудование под мини пекарню под ключ можно приобрести с рук, но тестомес и печь, которые играют значимую роль в процессе выпечки, должны быть новыми.
Для приготовления продукции требуется достаточно много оборудования, которое можно разделить на несколько категорий:
- Хлебопекарное оборудование начинается с тестомесильных машин. В этот список входят миксеры, тестомесы, тестораскатки, тестоделители, тестоокруглители и другое оборудование для приготовления хлебобулочных изделий.
- Хлебопекарные машины. Печи бывают трех типов: ярусные печи, ротационные печи и конвекционные печи. Сюда же относятся пекарские шкафы и другое оборудование для выпечки.
- Оборудование для хранения готовой продукции, продуктов и заготовок. К хлебопекарному оборудованию всегда относятся холодильники и другие холодильные установки, обеспечивающие хранение продукции и реальный контроль температуры.
- Вспомогательное оборудование. Сюда входит широкий спектр оборудования для мини пекарни, готовые комплекты, начиная от техники для нарезки хлеба и заканчивая упаковочными машинами, которые заворачивают готовую продукцию.
Также сюда входят стеллажи, столы и шкафы, необходимые для подготовки, хранения и производства хлеба и булок.
Комплекты готового оборудования для мини пекарни от «КЛЕН»
Чтобы приобрести оборудование для пекарни и кондитерской под ключ, необходимо четко определить задачи, которые будут выполняться во время изготовления продукции. Перечень этих задач зависит от типа пекарни:
- при производстве полного цикла осуществляется весь процесс изготовления хлеба и кондитерских изделий – от просеивания муки до замеса теста, формовки, выпечки и упаковки;
- пекарни неполного цикла работают с заранее подготовленным тестом и требуют меньше оборудования.
Специализируясь на поддержке предприятий, компания "Клен" предлагает полный комплект готового оборудования для обоих типов производства.
Для производства хлеба и булочных изделий полного цикла
Линии по производству пшеничного хлеба представляют собой полные комплекты машин и оборудования для приготовления теста и выпечки различных хлебобулочных изделий. Компания предлагает полный комплекс услуг, связанных с продажей, поставкой, монтажом и пусконаладкой оборудования для производства хлебобулочных изделий. Модули для выпечки пшеничного хлеба могут быть подобраны индивидуально, чтобы полностью соответствовать техническим и эксплуатационным требованиям компании.
Выпечка хлеба издавна ассоциируется с хорошим вкусом и благополучием, а сам процесс превратился в полноценный ритуал. Сегодня все достигло промышленных масштабов. Каждое специализированное предприятие, большое или малое, использует хлебопекарное оборудование и сводит к минимуму ручной труд.
Профессиональные кофемолки
Промышленная кофемолка для баров, кафе, ресторанов и кофеен существенно отличается от бытового оборудования. Это полноценное производственное устройство с мощным двигателем и ступенчатой системой помола зерен. Конструкция кофемолок позволяет использовать их в сфере общественного питания. Кроме того, в конструкции такой машины есть тонкие нововведения, позволяющие максимально раскрыть потенциал организации обслуживания клиентов.
Для пекарни-кондитерской
Для небольших пекарен, торговых точек и крупных хлебозаводов наши специалисты помогут выбрать подходящее оборудование для мини пекарни готовое по цене, доступной каждому, и обеспечат успешное начало работы, предоставив квалифицированные консультации, услуги по вводу в эксплуатацию и техническую поддержку.
В нашем ассортименте есть как оборудование для небольших кондитерских цехов, так и комплексные производственные линии для крупных кондитерских фабрик. Заказывая у нас, вы сможете выбрать и купить оборудование под мини-пекарню, кондитерского цеха от ведущих мировых производителей.
ВКонтакте
YouTube
Telegram