ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Корзина
Нет товаров
Оборудование
Оборудование

Посуда для японской кухни

Стопка для саке 50 мл Стопка для саке 50 мл
Артикул: 8739
37  ₽
Мисосупница с крышкой 300 мл Мисосупница с крышкой 300 мл
Артикул: фк0244
243  ₽
Соусник «Chan Wave» 100 мл Соусник «Chan Wave» 100 мл
Артикул: фк0241
118  ₽

Главная задача, которая стоит перед ресторатором, выбирающим национальную кухню, ― сохранить аутентичность. Клиент идет не только попробовать блюда, но и погрузиться в экзотическую для него атмосферу. Передать колорит страны можно с помощью дизайна интерьера, одежды официантов и посуды. Выбор предметов сервировки для японского ресторана доверьте компании «КЛЕН» — в нашем каталоге для этого есть все необходимое.

Формы и виды

Японская посуда по праву относится к разряду уникальной и во многом отличается от стандартов большинства европейских кухонь. Жители Страны восходящего солнца используют столовую посуду не только для подачи, но и приготовления блюд. И большое внимание уделяют сервировке. При поиске магазина японской посуды в Москве, стоит ориентироваться не только на ассортимент и цену, но и опыт работы поставщика в ресторанной сфере, его знания о кулинарных традициях народов мира.

Основная японская посуда для японских ресторанов:

  • Мисосупницы с крышкой. Несмотря на название, произошедшее от мисо супа, подходят для большинства жидких блюд. Отличия от классических тарелок ― в форме и материале. Для производства мисосупниц используется глина, долго сохраняющая температуру блюда. В каталоге «КЛЕН» есть также ложки для мисо супа.
  • Блюда и прямоугольные тарелки. Используются для выкладки суши и роллов. Отличаются высокими эксплуатационными свойствами. В компании «КЛЕН» можно купить японскую посуду, подходящую для посудомоечных машин.
  • Соусники. Васаби, имбирь, соевый соус ― без них невозможно представить работу суши-бара. Наборы для приправ подаются каждому гостю индивидуально.
  • Стопки для саке. Подходят для холодного и подогретого напитка.
  • Доски для суши и сетов. Это классические прямоугольные доски и блюда для суши оригинальной формы — «Мостик» и «Корабль». При подаче блюд их обязательно дополняют традиционные китайские палочки, подставки для палочек и хлопковые салфетки ошибори.

Критерии выбора

При выборе японской посуды в Москве важно избежать двух основных ошибок:

  • Приобрести дешевую, но некачественную посуду
  • Выбрать посуду ручной работы в погоне за эксклюзивом, что неоправданно дорого

Японская посуда оптом от компании «КЛЕН» ― разумный баланс стоимости и качества. Мы понимаем, что тяга к достоверности не должна бить по бюджету ресторана. Представленная в нашем каталоге продукция обладает всеми необходимыми функциональными свойствами:

  • Прочность. Посуда для японской кухни выполнена из ударопрочных материалов. Это снизит процент боя, количество сколов и трещин.
  • Высокое качество глазури. Этот критерий отвечает за товарный вид посуды. Профессиональное фабричное глазурирование повышает износостойкость даже при интенсивной эксплуатации.
  • Чистый цвет и продуманный дизайн. Трапеза у японцев неотъемлемо связана с понятиями красоты и созерцания. Дизайнеры ведущих европейских и азиатских производителей учитывают этот аспект и тщательно работают над стилем посуды для японских ресторанов и суши-баров. Результат представлен в каталоге «КЛЕН».
  • Разумная стоимость. Японская посуда в интернет-магазине «КЛЕН» продается по комфортной для клиентов цене. Вы сможете создать необходимый запас без серьезной нагрузки на кошелек.

В России распространен «кросс-формат», то есть не полное следование японским гастрономическим традициям, а микс из блюд разных кухонь. Если суши и роллы идут в качестве дополнительного блюда, «КЛЕН» предлагает широкий выбор классической посуды для ресторанов.

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск