Производство хлеба и булочных изделий в печи Forni Fiorini ROTOR (до 100 кг/час)
Консультации эксперта
по оборудованию
по оборудованию
| Площадь | 54 м² |
|---|---|
| Производительность | 100 кг/час |
Закажите готовое решение для Вашего бизнеса всего за:
3 349 013
₽
Комплект оборудования предназначен для производства хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; булочных изделий из дрожжевого теста.
Главным оборудованием является ротационная печь ROTOR Forni Fiorini. Благодаря постоянному обдуву вращающейся тележки горячим воздухом, выпечка хлеба и булочных изделий получается равномерной и качественной.
Комплект оборудования обеспечивает:
- просеивание, разрыхление муки
- замес теста
- деление и формовку тестовых заготовок машинным способом
- окончательную расстойку тестовых заготовок в шкафу расстойки
- выпечку в производственной ротационной печи ROTOR Forni Fiorini
