13 Разработка и изготовление вывески

Оглавление:

Вывеска для кафе – «визитная карточка» заведения

Вывеска для кафе – какие требования к ней предъявляются?

1. Соответствующий внешний вид

2. Оригинальность

3. Информативность

Что предоставляют заказчику специалисты по изготовлению вывески для кафе?

Нужна ли подсветка для вывески кафе?

Можно ли сделать вывеску для кафе самостоятельно?

Надо ли согласовывать вывеску для кафе?

Что делать, если кафе размещается в многоквартирном доме?

Вывеска для кафе – «визитная карточка» заведения

Процесс создания вывески, которая будет украшать фасад здания кафе, начинается ещё на этапе разработки дизайн-проекта. Именно инженеры-проектировщики активно трудятся над тем, чтобы внешний облик открываемого заведения чётко соответствовал выбранной концепции и гармонично вписывался в окружающее внешнее пространство.

Вывеска, при правильном формировании имиджа заведения, может стать неотъемлемой и самой значимой частью фирменного стиля ресторана.

Яркая, эпатажная световая вывеска больших размеров или лаконичная табличка с внешней подсветкой, а может быть баннерная вывеска или надувная конструкция? Современные технологии приятно радуют начинающих рестораторов, предоставляя им возможность сделать выбор из огромного количества вариантов.

Но, как бы порой не хотелось «поразить окружающий мир» и сделать нечто необычное, тем, кто впервые открывает своё кафе, стоит помнить о том, что лучшее - враг хорошего. Следовательно, увлекаться реализацией своих фантазий в данном случае не имеет смысла.

Главные требования к будущей вывеске для кафе весьма банальны – она должна привлекать людей не столько своей необычностью, сколько информативностью и соответствием задуманной концепции.

Вывеска для кафе – какие требования к ней предъявляются?

1. Соответствующий внешний вид — она должна привлекать внимание, заинтересовывать потенциальных посетителей кафе и запоминаться. Очень эффективен в этом плане вариант вывески с некой «изюминкой», которая вызовет яркую эмоциональную реакцию у проходящих мимо людей. Оговоримся сразу – реакция должна быть позитивной, а не отрицательной.

Внешний вид, безусловно, зависит и от концепции. Яркая весёлая вывеска идеально пойдет для детского кафе, брутальная в темных или контрастных тонах будет отлично смотреться на фасаде бара или пивного ресторана, элегантно-утонченная вывеска привлечет людей в заведения премиум-класса и т.д.

2. Оригинальность — этот критерий дополняет предыдущий, включая в себя ещё и такое понятие как нестандартный подход для усиления внимания потенциальных клиентов. Надувные куклы, металлические конструкции–инсталляции, решения из дерева или пластиковых деталей могут стать как дополнительным элементом вывески, так и инструментом маркетинга.

3. Информативность – вывеска для кафе в обязательном порядке должна содержать в себе название, причём оно должно быть легко читаемым даже издалека. То есть оригинальность исполнения не должна наносить вред самому названию, чем порой грешат дизайнеры и маркетологи, создавая необычные шрифты, буквы которых возможно правильно прочесть, только стоя непосредственно около кафе или на расстоянии не более 5 метров.

Бывает и такое, что дизайнеры настолько увлекаются созданием запоминающейся и оригинальной вывески, что добавляют на неё большое количество элементов, перекрывающих те или иные буквы.

В понятие информативности вывески кафе входит предоставление информации о формате заведения общественного питания. Специалисты по витринистике и неймингу справедливо считают, что маркетинговые коммуникации с потенциальным клиентом начинаются с вывески. В названии должна быть отражена суть услуги.

Если это кафе, то имеет смысл так его и обозначить, чтобы посетители заранее имели представление о том, что они смогут увидеть, переступив порог заведения. Ведь странно будут смотреться люди в шортах и в пляжных майках в презентабельном ресторане, который «забыл» указать на вывеске факт того, что формат этого заведения подразумевает определенный уровень (причем высокий уровень, как следует из самого понятия «ресторан»).

Некоторые специалисты по созданию вывесок изящно «обыгрывают» название заведения дополнительными элементами так, что указание формата уже и не требуется. Например, если на вывеске присутствует нарисованная аппетитная рыба и столь же «соблазнительная» кружка пива с пышной пеной, то всем прохожим будет вполне понятно, что это вывеска бара или пивного ресторана.

При этом стоит помнить про классические сочетания цветов фона и шрифта: http://oformitelblok.ru/images/stories/shrift/tabl.jpg, которые наиболее хорошо воспринимаются глазом человека. Так, например, черные буквы на желтом фоне – считаются практически идеальным сочетанием при визуализации.

Что предоставляют заказчику специалисты по изготовлению вывески для кафе?

Сам процесс разработки вывески начинается с создания макета в одной из компьютерных программ. Занимающиеся этим специалисты не только представят заказчику красивую картинка фасада его кафе с новой вывеской, но и дадут четкие данные о том, какие материалы будут использованы, какого она будет размера, что и как её будет освещать (если это планируется).

Нужна ли подсветка для вывески кафе?

Большую роль в создании и разработке вывески для кафе играет и подсветка, которая может быть как внешней (специальные лампы, прожекторы, расположенные с разных сторон вывески), так и внутренней — световые короба. Многие начинающие рестораторы считают, что чем ярче их вывеска в тёмное время суток, тем лучше.

Однако надо понимать, что освещённая тем или иным способом вывеска кафе – это и дополнительные расходы на оплату электроэнергии. Те рестораторы, которые открывают кафе, работающее только в дневное время суток (фаст-фуд и пр.), предпочитают не тратить лишние деньги на яркие световые неоновые вывески. А вот для кафе, которые работают днём, вечером и ночью, подобные конструкции вывесок являются идеальным вариантом.

Разработку, изготовление и монтаж вывесок для кафе осуществляют специализированные компании, именно к ним необходимо обращаться начинающему ресторатору.

Можно ли сделать вывеску самостоятельно?

Крайне редко такой вариант может быть эффективно реализован в реальной жизни, так как возможности одного человека (или группы людей, состоящей из друзей начинающего ресторатора) в создании подобной конструкции ограничены. Лучше не тратить время на попытки самостоятельного создания вывески, а сразу привлечь специалистов.

Надо ли согласовывать вывеску для кафе?

В процессе размещения вывески кафе есть «болезненный» вопрос — её согласование. На данный момент законодательство разграничило такие понятия как вывеска и наружная реклама, согласно чему, вывеска не согласовывается с местными органами управления, а вот наружная реклама подлежит согласованию.

НО! Чёткого понятия вывески как такового не существует и по–прежнему во многих городах нашей страны требуется пройти процесс согласования. Особенно актуально для тех вывесок, которые не ограничиваются простой табличкой или небольшими буквами, а представляют собой конструкцию из объемных букв и дополнительных элементов. Максимально тщательно изучить данный вопрос стоит тем начинающим рестораторам, помещение которых располагается в доме, относящемся к категории объектов культурного наследия.

Если заведение находится в административном здании, в торговом или развлекательном центре, имеющим общий вход с другими арендаторами, то вывеска дублируется дважды — в определенном месте на фасаде и при входе, внутри комплекса.

А что делать, если кафе размещается в многоквартирном доме?

В первую очередь постараться расположить вывеску таким образом, чтобы она не выходила за пределы вашего помещения (части фасада). Если такой возможности нет, то автоматически возникнет необходимость уладить этот вопрос с жильцами дома и/или с ТСЖ.

Сам процесс получения согласования индивидуален для каждой ситуации. Порой достаточно получить лишь письменное согласие от того собственника квартиры, чью территорию будет частично занимать вывеска, а иногда для согласования необходимо положительное решение двух третей жильцов дома, которое достигается на общем собрании. Возможно и получение разрешения от председателя ТСЖ в письменном виде с его подписью и печатью на дизайн-проекте.

Кстати, в редких случаях для размещения вывески на фасаде ТСЖ предлагает арендовать «кусок» необходимой площади и платить ежемесячно определенную сумму, обосновывая своё требование тем, что здание находится в долевой собственности жильцов.

Насколько правомерны данные действия, и что делать начинающему ресторатору в таком случае? Возможно 2 варианта:

• Обратиться к юристам, которые объяснят председателю ТСЖ, что вывеска не является рекламой. Они же узнают, прописано ли в уставе ТСЖ разрешение на подобную предпринимательскую деятельность. И затем, тщательно изучив все вопросы, подскажут начинающему ресторатору законный порядок дальнейших действий.
• «Договориться полюбовно», другими словами найти компромисс с председателем и наиболее «активными» собственниками жилья.

Для Москвы есть ряд ограничений и чёткий регламент по вывескам, которые описаны в Постановлении ПП-902.

В большинстве случаев все вопросы с согласованием вывески кафе решают специалисты той организации, которая осуществляет её изготовление и размещение. Компания «Клён» предлагает свои услуги по разработке, изготовлению и размещению вывески кафе. Большой опыт, высокий профессионализм сотрудников, оптимальные сроки изготовления конструкций — компания «Клён» успешно сотрудничает с рестораторами с 1993 года, выполняя весь комплекс работ по открытию кафе и ресторанов, а также предлагая готовые решения.