Сеть Cofix запустила свой первый фуд-трак

Фуд-трак сети мини-кофеен Cofix заработал в подмосковном Реутове 2 июня. Пока точкой управляет головная компания Cofix, но, если тестовый период завершится успешно, ее могут передать франчайзи. Кофейня на колесах расположилась рядом с центральным входом в торговый комплекс «Шоколад» – это один из самых популярных торговых центров Подмосковья, недалеко от жилого массива. В Cofix фуд-трак рассматривают как один из наиболее безопасных и перспективных форматов в условиях постепенного выхода Москвы из карантина. Как сообщают в компании, в период карантина точки, работающие навынос в спальных районах, пользовались большей популярностью, чем те, что находятся в центре Москвы. Кроме этого, на прошлой неделе Cofix открыла новую точку в многофункциональном комплексе IQ-квартал, а еще чуть раньше начала продажи кофейного зерна собственной обжарки на маркетплейсах.

Источник: