Новые форматы магазинов от «ВкусВилла»

Сеть магазинов «Вкусвилл» тестирует новые форматы – магазины с ограниченным числом покупателей и «дарксторы» (магазины, работающие только на формирование онлайн-заказов), пишут «Ведомости» со ссылкой управляющую единой концепцией сети магазинов Алену Несифорову.

Несифорова отметила, что компания пробует «безопасные форматы» на фоне пандемии коронавируса. Так, в начале апреля «ВкусВилл» перевел несколько магазинов в формат «ВкусВилл киоск», что позволило организовать работу только на выдачу заказов. В таком режиме работы продавцы собирают заказ по списку покупателя, что позволяет существенно сократить количество людей в магазине.

Также в апреле в Москве и Петербурге появились первые вендинговые автоматы «Вкусвилла» в жилых домах. Они продают соки, бакалею, батончики, готовую еду, кофе.

По словам Нисифоровой, сеть планирует продавать алкогольную продукцию. Недавно компания получила первую лицензию на торговлю алкоголем в одном из своих флагманских магазинов. Крепкие напитки появятся на полках магазина в течение двух недель.

Источник:

http://restoranoved.ru

Новости индустрии HoReCa