X5 Group тестирует новый формат на стыке HoReCa и ритейла — «Select Перекрёсток»

Сеть супермаркетов «Перекрёсток» (входит в X5 Group) представила новый формат — «Select Перекрёсток», ориентированный на городскую аудиторию с высоким спросом на готовую еду, кофе и цифровые сервисы. Первый магазин открылся в Москве на улице Долгоруковская, 5. Формат сочетает функции кафе, магазина с ассортиментом продуктов и блюд на каждый день и пункт выдачи заказов. Площадь — до 400 кв. м (в три раза меньше стандартного супермаркета), ассортимент — от 3500 до 5000 SKU, включая более 700 позиций готовой еды.

В торговом зале представлены выпечка, хлеб, вино, овощи и фрукты, товары категорий fresh и ultra-fresh. Внутри пространства работает кафе, где можно купить напитки и еду для быстрого перекуса, есть постамат 5Post и фиджитал-сервисы: предзаказ кофе, электронный винный сомелье, умные весы, прайс-чеккер, а также возможность заранее собрать корзину и увидеть финальную сумму с учетом скидок и баллов лояльности в мобильном приложении. Концепция ориентирована на молодую городскую аудиторию, ценящую скорость, технологичность и персонализированный опыт покупок. До конца года компания планирует открыть около 10 точек «Select Перекрёсток» в Москве, преимущественно в локациях с высоким пешеходным трафиком — рядом с ЖК, бизнес-центрами и точками притяжения молодежной аудитории. Формат будет адаптироваться под особенности каждой локации.

Источник: