Олимпиада Легенда 2024

Всероссийская Олимпиада по кулинарии и сервису "Легенда"

12–14 сентября 2024 года в Перми пройдет 5-я юбилейная Всероссийская Олимпиада по кулинарии и сервису "Легенда" имени В. Б. Беляева. Организаторы мероприятия: Правительство Пермского края, Министерства промышленности и торговли Пермского края, Федерация Рестораторов и Отельеров России.

Всероссийская Олимпиада по кулинарии и сервису "Легенда" имени В. Б. Беляева входит в официальный календарь мероприятий Министерства промышленности и торговли РФ. Это одно из самых крупных в России соревновательных событий для профессиональных шеф-поваров, кулинаров и всех ценителей гастрономического искусства.

Мероприятие представляет собой новый формат кулинарного соревнования и гастрономического шоу.

В программе Олимпиады "Легенда":

Соревнования профессиональных кулинаров более чем в 10 номинациях
Судейство от лидеров кулинарного движения страны по высшим мировым стандартам
Дополнительное народное жюри кулинарного турнира
Деловая программа на актуальные темы для профессионалов ресторанного бизнеса и сферы гостеприимства
Открытые мастер-классы и лекции по гастрономии и кулинарному искусству для всех желающих
Народный конкурс рецептов "Семейный пирог"
Шоу-программа и выступления всенародно любимых актеров для зрителей и участников Олимпиады
Выставочное пространство для презентации гастрономических и кулинарных достижений регионов России.

Основными задачами Олимпиады являются: повышение уровня мастерства профессионалов кулинарного дела и популяризация профессии повара; возрождение и популяризация кулинарных традиций России; обмен опытом и знакомство с успешными практиками развития гастрономических брендов регионов России; развитие гастрономического туризма; обмен опытом профессиональных шеф-поваров; изучение практики внедрения блюд национальной и региональной кухонь страны в меню предприятий сферы общественного питания. В мероприятиях Олимпиады примут участие представители органов государственной власти Пермского края и других регионов России, отвечающие за развитие гостеприимства и туризма, профессиональные шеф-повара, рестораторы и отельеры, эксперты сферы гостеприимства и туризма, а также профессиональных объединений и ассоциаций гастрономической сферы России, преподаватели профильных учебных заведений, блогеры кулинарной сферы.

Источник: