Мир снижает градус: безалкогольные пиво, вино и коктейли растут активнее слабоалкогольных напитков

Согласно последним исследованиям аналитической компании IWSR, сектор безалкогольных напитков (заменителей алкогольных) привлекает больше новых потребителей, чем сегмент напитков с низким содержанием алкоголя. В 2024 году по сравнению с 2022 годом количество покупателей напитков – заменителей увеличилось на 61 млн, в то время как слабоалкогольных – на 38 млн.

Молодёжь наиболее активно влияет на этот тренд, проявляя умеренность в потреблении алкоголя. На десяти ключевых рынках (Австралия, Бразилия, Канада, Франция, Германия, Япония, Испания, Южноафриканская Республика, Великобритания и США) потребление чистого алкоголя на душу населения в литрах составляет 80% уровня 2000 года. «По мере развития категории потребители хотят больше, чем просто отсутствие алкоголя. Они хотят продукты, которые обеспечивают вкус и всю сложность ощущений от употребления. Это приводит к инновациям со стороны брендов, повышению стандартов и расширению ассортимента продукции», – отметила руководитель отдела исследований в IWSR Сьюзи Голдспинк.

Так, бренд Free AF предлагает безалкогольные напитки, в состав которых входит Afterglow – запатентованный 100% натуральный растительный экстракт, который, как утверждается, имитирует согревающие ощущения от алкоголя. А компания Parch Spirits and Cocktails выпустила линию безалкогольных коктейлей из агавы с адаптогенами, такими как ашвагандха, L-теанин и женьшень. IWSR ожидает, что сектор напитков – заменителей алкоголя увеличится на $4 млрд к 2028 году. Наибольший рост категории аналитики прогнозируют в США и Бразилии, а в Испании, Южной Африке и Германии темпы роста будут более спокойными.

Источник: