1 место WHERETOEAT Russia 2024 разделили Bourgeois Bohemians и Savva

Церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024 состоялась 16 апреля 2024 года в концертном зале «Зарядье» в Москве. Рейтинг впервые возглавили два ресторана – Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Топ-10 лучших ресторанов по версии WHERETOEAT Russia 2024 1 место Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург; Savva, Москва. 2 место AVA, Москва. 3 место Birch, Санкт-Петербург. 4 место Olluco, Москва. 5 место Loona, Москва. 6 место Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург. 7 место Tunguska, Красноярск. 8 место Sage, Москва. 9 место 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. 10 место Maya, Москва. «Шеф-поваром года» стал Георгий Троян, возглавляющий кухню ресторанов La Pigeon и «Северяне». Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Антон Пинский. Награда «Сомелье года» досталась Максиму Кочневу, который работает в ресторане «Баран-Рапан» в Сочи. Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен ресторатору Аркадию Новикову. Министерство туризма и промыслов Нижегородской области было отмечено в спецноминации «За гастрономическое развитие региона». Лучшим кондитером России второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians (BoBo). Победу в спецноминации «Выбор СМИ» взял петербургский проект Frantsuza Bistrot. Лучшим баром России признан бар More (Казань). Даниил Ксенофонтов из ресторана «Белуга» (Москва) победил в спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые. Ресторан Folk (Москва) получил награду в специальной номинации «Выбор Сбермаркета». Победителем конкурса ресторанных музыкальных концепций «Здесь звучит красиво» стал ресторан «Два моря, океан» из Петропавловска-Камчатского. Цель конкурса, проведенного в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес», состояла в выявлении ресторанов с лучшим музыкальным оформлением. Свои плейлисты представили 70 ресторанов со всей России. Голосование проходило в несколько этапов в соцсети ВКонтакте. Конкурс «Лучший завтрак» ставил перед участниками – шеф-поварами, поварами, бренд-шефами гастрономических заведений Москвы и Петербурга – задачу приготовить сет-завтрак из трех блюд из заданных ингредиентов. Тройка лучших выглядит так: 1 место Александр Богданов, Café Claret, Санкт-Петербург. 2 место Юрий Голоперов, Lark Cafe, Москва. 3 место Сергей Мамонтов, «Матрешка», Москва.