ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Станьте дилером «КЛЕН» Поддержка партнеров на всех этапах работы
Корзина
Войти
Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024 вновь соберет профессионалов в области кофе, чая и шоколада

Одиннадцатая бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) пройдет в Москве с 17 по 19 апреля 2024 г. на площадке Main Stage.

CTCRE – крупнейшая бизнес-выставка и конференция в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa, которая ежегодно собирает на одной площадке более 10000 профессионалов в области импорта, производства, торговли и общественного питания.

            В выставке примут участие более 150 компаний-экспонентов: экспортеры и импортеры, поставщики и производители кофе, чая, какао, оборудования и упаковки, ингредиентов и решений для бизнеса. На площадке представители отрасли презентуют инновации, обсуждают перспективы развития бизнеса, обмениваются опытом, идеями и разработками.

            Особое внимание на выставке уделяется программе, которая затрагивает широкий круг актуальных для бизнеса вопросов с акцентом на новые реалии. В течение трех дней планируется проведение более 150 мероприятий, в том числе аналитических обзоров, круглых столов и презентаций, мастер-классов и дегустаций на разных площадках выставки.

ЛЕКЦИОННЫЕ ПЛОЩАДКИ:

Industry Stage – площадка для аналитических обзоров и круглых столов по темам: маркетинг, менеджемент, инновации, IT-технологии, брендинг, концепции развития бизнеса;

Cafe Stage – лекционная площадка, посвященная таким продуктам, как кофе, чай, шоколад, какао и работе кофеен.

ИНТЕРАКТИВНЫЕ ПЛОЩАДКИ:

Drinks Stage – площадка по практической работе с чаем, кофе, какао и миксологии;

Dessert Stage – площадка, посвящена вопросам работы c выпечкой, десертами и шоколадом.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ БАРЫ:

Coffee Ваr – бар для приготовления напитков на основе эспрессо и кофе разными альтернативными способами;

Tea Ваr – бар для заваривания и проведения дегустаций чая;

Choco Bar - бар для заваривания и проведения дегустаций какао и шоколада;

Cocktail Bar - бар для миксологичеких экспериментов.

Roaster's House - зона каппингов кофе и заваривания кофе от обжарщиков;

C расписанием программы можно будет ознакомиться на сайте и в приложении Coffee Tea Cacao Russian Expo за месяц до мероприятия.

В рамках мероприятия пройдут кофейные и чайные чемпионаты, по результатам которых будут названы лучшие бариста, обжарщик и чайные мастера России:

Национальная премия «Обжарщик года» – это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны. Премия присуждается по 2 номинациям: “Лучший обжарщик кофе” и “Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе”;

Национальная премия «Бариста года» – соревнование среди бариста, которые могут проявить свои навыки и мастерство в приготовлении классических напитков: эспрессо, молочного напитка и кофе, заваренного одним из ручных способов;

Чемпионат Aeropress Battle – чемпионат по приготовлению фильтр-кофе с помощью кофеварки Aeropress. Участники выступают по трое и готовят кофе, который оценивается судьями вслепую. Судьи выбирают лучшую чашку из трех, и участник, чей напиток был выбран, проходит дальше. В итоге два финалиста борются за статус чемпиона;

Чемпионат Insane Latte Art Battle – это независимый чемпионат по созданию рисунков на поверхности кофе при помощи вспененного молока;

Чемпионат Matcha Latte Battle – это чемпионат по приготовлению матча с молоком, где участники демонстрируют мастерство создания напитков на основе матча.

Чемпионат Chocolate Battle – это чемпионат по приготовлению какао с молоком, где участники демонстрируют мастерство приготовления напитков на основе какао.

Национальный чемпионат Tea Masters Cup Russia по категориям Tea Tasting и Tea Preparation –– это соревнование среди профессионалов и любителей чая за звание лучшего чайного мастера. 

Традиционно на площадке выставки состоятся награждения победителей премий «Упаковка года», «Шоколад года» и лауреатов почетного звания «Человек года». Также впервые состоится вручение премии «Проект года» российским компаниям за запуск новых проектов в текущем году.

Мероприятие организовано при поддержке

Ассоциации «Росчайкофе». 

Организатор выставки – журнал КИЧ и информационный портал www.coffeetea.ru

Источник: http://restoranoved.ru
Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск