Церемония вручения премии ресторанных концепций быстрого обслуживания, созданных в России, пройдет в Москве 28 ноября

Второй год подряд профессионалы ресторанной отрасли соберутся вместе на «Премии Быстрых», чтобы отметить лучшие концепции быстрого обслуживания, созданные в нашей стране. Организатор «Премии Быстрых» – профессиональный журнал о ресторанном бизнесе «FoodService». Победителей выбирает экспертный совет, в составе которого ведущие рестораторы и профессионалы HoReCa.Наши эксперты: основатель холдинга «Росинтер Ресторантс» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, генеральный директор PIR EXPO Елена Меркулова, управляющий партнер OpenMind Business Buro Марала Чарыева, бренд-шеф и совладелец ресторанов «Торро Гриль» и Boston seafood & bar Кирилл Мартыненко, генеральный директор рестомаркета «ОбедБуфет» Наталья Авдеева, совладелец ресторанного холдинга RESTart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук, основатель Гастрономической улицы StrEat Максим Попов, ресторатор Денис Иванов, куратор Novikov Business School Наталья Милеенкова, основатель Like4Like Hospitality Strategies Ирина Авруцкая. В этом году участники премии получат шанс выиграть в восьми основных и трёх специальных номинациях.Основные номинации – 2022: • Лучшая бургерная, • Лучшая пиццерия, • Лучшая донер-концепция, • Лучшее кафе-кулинария, • Лучшая specialty-кофейня, • Лучшая демократичная пекарня, • Лучшая национальная концепция, • Лучшая концепция питания на АЗС.Специальные номинации – 2022: • Лучшая оригинальная монопродуктовая концепция, • Лучшая франшиза сегмента QSR, • Лучшее кафе в ритейле.До 15 ноября владельцы QSR-ресторанов могут подать заявку на участие. Для этого нужно отправить письмо на почтовый ящик qsr@prph.ru, где указать: название бренда, краткое описание концепции, количество торговых точек, год основания, город, имя, должность и контактные данные отправителя.С 15 по 25 ноября пройдет оценка заявок экспертами и голосование за лучшие проекты.Церемония вручения «Премии Быстрых» состоится 28 ноября 2022 года в Москве, в ивент-холле «Инфопространство» на ежегодной конференции для рестораторов XV Russian FoodService Forum.

Источник: