Wheretoeat Russia 2022: Итоги

Объявлены итоги Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2022. Церемония награждения состоялась 22 февраля 2022 г. в Москве.

Первая десятка ресторанов WHERETOEAT RUSSIA 2022:

Главную награду премии завоевал ресторан Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие).

Напомним, что Twins Garden признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу братья Березуцкие одержали на WHERETOEAT RUSSIA 2020. В этом году главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2021 г.

Twins Garden, Москва
Birch, Санкт-Петербург
Harvest, Санкт-Петербург
Savva, Москва
White Rabbit, Москва
Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
Artest, Москва
AVA, Москва
Угли-Угли, Краснодар
COCOCOUTURE, Санкт-Петербург

Специальные номинации

Победу в спецноминации «Шеф-повар года» одержал Хезрет-Арслан Бердиев, возглавляющий кухню петербургских ресторанов Birch и Osteria Betulla. Партнером номинации выступила компания Technoflot.

Звания «Сомелье года» была удостоена шеф-сомелье Duo Band Кристина Веселова (Санкт-Петербург). Кристина дважды получала титул лучшего сомелье на WHERETOEAT ST. PETERSBURG (в 2019 и 2021 годах). В рамках Всероссийской премии это ее первая победа.

Победителем в спецноминации «Бар года» стал Insider Bar (Москва).

В специальной номинации «Выбор СМИ» победил ресторан Birch (Санкт-Петербург).

Традиционный приз российского представительства Международного союза консьержей Les Clefs d’Or достался ресторану Savva (Москва).

Почетная награда «За вклад в развитие ресторанной индустрии» была вручена Правительству Москвы.

В номинации «Официант года по версии сервиса “нетмонет”» был награжден Константин Добрынин, Eggsellent, Москва.

Лучшим ресторанным обозревателем стал Александр Пигарев, журналист «РБК Стиль», Москва.

Кроме того, накануне церемонии, 21 февраля, в баре Shortlist Books & Spirits прошел финал всероссийского конкурса барменов Roullet Bartender Challenge. Участники должны были создать коктейль и гастрономическую пару к нему, в которых бы воплощалась богатейшая история коньяка Roullet. Победителем Roullet Bartender Challenge стал Андрей Кобяков, бар Fine (Москва).

Источник: