WHERETOEAT TATARSTAN 2021. Итоги

21 октября 2021 года в отеле Kazan Palace by TASIGO состоялась церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN 2021. Церемония стала третьей по счету: впервые WHERETOEAT TATARSTAN прошла в 2019 году.

Третья по счету ежегодная церемония WHERETOEAT TATARSTAN принесла несколько сюрпризов. Главный из них — смена лидера в рейтинге. Лучшим рестораном Татарстана стало гастробистро «Артель» (Казань).

Топ-10 WHERETOEAT Tatarstan 2021:

1. «Артель»

2. «Приют холостяка»

3. «Марусовка»

4. «Сетка»

5. «Пир»

6. Cheeseria

7. Branch

8. Leto

9. Dali

10. More & More

В номинации «Шеф-повар года» изменений не случилось. Второй год подряд эту престижную награду вручили Рустаму Рахимову из «Марусовки». Лауреат «Сомелье года» представляет сразу две ресторанные группы: Иван Егоров хорошо известный казанской публике по работе в «Сетке», не так давно подключился и к команде «Марусовки».

Традиционный трофей «Лучший ресторан татарской кухни» достался «Татарской усадьбе».

В специальной номинации «Выбор СМИ» первенствовала Cheeseria, что на улице Баумана.

«Лучшим баром» стал бар More (Казань).

В новой спецноминации этого сезона — «За вклад в развитие гастрономической культуры региона» — был награжден совладелец семейного ресторана «Сказка» Михаил Шарипов.

И, наконец, в еще одной новой спецноминации — «Официант года» — награда досталась представительнице New Kitchen Александре Левановой.

WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю страну, от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. Впервые Премия состоялась в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. География WHERETOEAT постоянно расширяется, и сегодня, помимо Петербурга, включает в себя Москву, Юг России, Татарстан, УрФО и Пермский край, а также (с 2021 года) Сибирь.

Голосование в рамках WHERETOEAT RUSSIA состоится в январе 2022 года. По традиции, в определении лучшего ресторана страны примут участие 500 экспертов со всей России. Лауреаты Всероссийской премии будут объявлены в феврале 2022 года в Москве. Победитель WHERETOEAT RUSSIA 2022 получит переходящий трофей — антикварную серебряную вазу начала XX века.

Источник: