Общепит в топе: опубликован рейтинг самых выгодных российских франшиз

Ежегодный рейтинг самых выгодных франшиз на российском рынке опубликовал журнал Forbes. Рейтинг традиционно разбит на три сегмента по размеру инвестиций, требующихся для открытия того или иного предприятия: 5–25 млн руб., 1–5 млн руб., до 1 млн руб. Практически все участники рейтинга из сферы общепита сосредоточены в сегменте дорогих франшиз. Первую строчку заняла франшиза пиццерий Papa John’s. На четвертой позиции оказался Burger Club, на пятой – рестораны «IL Патио» холдинга «Росинтер Ресторантс». Седьмую строчку заняли мини-кофейни Cofix, восьмую – «Додо пицца» Федора Овчинникова. В среднем сегменте инвестиций на шестом месте оказалась сеть магазинов японской кухни «Суши-Маркет». В сегменте франшиз стоимостью до 1 млн руб. отметились две концепции с мороженым: Gelateria Plombir на пятом месте и «33 Пингвина» – на десятом.

Источник: