ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Корзина
Нет товаров
Оборудование
Оборудование

Пост-релиз семинара «Кейтеринг — организация выездных мероприятий» 12 марта 2015 года

12 марта 2015 ОЦ Медведково


Пост-релиз семинара «Кейтеринг — организация выездных мероприятий» 12 марта 2015 года

В Центре Экспертной поддержки «КЛЕН» 12 марта прошел семинар ««Кейтеринг — организация выездных мероприятий». В преддверии жаркого для ресторанной сферы сезона эта тема оказалась весьма актуальной. Ведущий Владимир Михайлов, эксперт HoReCa и консультант, рассказал, как заработать на выездных мероприятиях и удержать свой проект на плаву.

Семинар Центра посетили управляющие и менеджеры ресторанов, а также те, кто решил самостоятельно заняться проведением корпоративных и торжественных мероприятий, открыв свою службу.

Что обсудили?

— Понятие кейтеринга, виды мероприятий и формы обслуживания

— Потенциальных потребителей кейтеринга и их потребности

— Внутреннюю структуру кейтеринговых служб

— Подбор оборудования для организации выездных мероприятий и выбор поставщиков

— Как найти свое преимущество и донести его до клиента

— Как проходит обработка заказа

— Правила подбора помещения и его оформление

— Разработку сценария мероприятия

— Подготовку к мероприятию, проведение и его эффектное завершение

— Найм обслуживающего персонала

— Аренду транспорта, материалов и оборудования

— Пути развития бизнеса и повышение конкурентоспособности

— Гастрономические тенденции в кейтеринге, современное оформление мероприятий

— Профессиональное оборудование для выездного приготовления блюд

В завершение каждый участник получил презентацию семинара в электронном виде и смог задать интересующие вопросы ведущему.


Фото с семинара

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск