При покупке в интернет-магазине скидка 2% в интернет-магазине
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Рестораны и кафе
под ключ
Откройте свой бизнес вместе с «КЛЕН»
Корзина
Войти
Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги
К списку семинаров

Деловое презентационное мероприятие «Региональная выставка HoReCa 2025»

Стоимость участия:
Бесплатно
Дата и время:
31.07.2025 в 10.00
Место:
г. Великий Новгород, ул. Великая, д. 18а, ИНТЦ «Интеллектуальная электроника – Валдай». Просим учитывать, что проход в выставочный комплекс на наше мероприятие согласно списку с регистрации (на сайте) при предъявлении документа, удостоверяющего личность.
Длительность:
10.00-16.30
Свободных мест:
105
Зарегистрироваться

Уважаемые партнеры и клиенты!

Компания «КЛЕН» приглашает Вас на «Региональную выставку HoReCa 2025»!

«Региональную выставку HoReCa 2025» — мероприятие для профессионалов в сфере HoReCa на 500 кв.м.

Выставка объединит в себе три формата и займет целый день:

  • традиционные экспозиции c дегустационными столами и стендами от производителей оборудования и продуктов питания для HoReCa;
  • конференция, которая объединит презентации бизнес-кейсов и ноу-хау в сфере HoReCa, круглые столы и выступления;
  • живые мастер-классы от ведущих шеф-поваров.

Партнеры мероприятия:

  • Дымов, Кристоф, Якимал, Узловский МК, Дикоед, Бариста (Великой Новгород), ТимофеевЪ, Багерстат Рус, MIGRE, Luxstahl, Radax, Polair, Smeg, La Pavoni, Unox, Robot Coupe, Pizza Group, Hurakan.

Ждем всех специалистов сферы гостинично-ресторанного сервиса, кафе, баров, кофеен, столовых и т.д. Туристический сезон в самом разгаре, успейте получить и применить новые интересные знания и решения для Вашего бизнеса.
Туристы приезжают в регион полюбоваться лесами, красивыми озерами, старинными храмами и монастырями. Немало туристических локаций в областном центре - Великом Новгороде, на бальнеологическом курорте Старая Русса, в исторических городах Боровичи, Чудово, Холм, Малая Вишера, на просторах Валдайской возвышенности и в Валдайском национальном парке. В последние годы турпоток в регион существенно вырос. За 2024 год, по данным Росстата, поток туристов составил порядка 2,1 млн туристов, что на 58% выше уровня аналогичного периода прошлого года. Номерной фонд средств размещения региона способен ежедневно принимать около 12 тыс. туристов, которые в среднем приезжают в регион на четыре дня.

Выставка HoReCa 18+ в программе:

10.00-10.30

Встреча и регистрация участников, приветствие от компании КЛЕН: обзор программы мероприятия

10.20-10.40

Ярослав Королев, бренд-бариста La Pavoni

Кофейное бариста-шоу с Ярославом Королевым от La Pavoni: презентация машины

10.40-11.00

Александр Михалев Бренд-шеф RADAX

Евгений Писаревский «КЛЕН»

Мастер-класс №1 с Radax. Актуальные завтраки:
  • Александр Михалев, бренд-шеф Radax
  • Евгений Писаревский, бренд-шеф Клен

11.00-11.45

Елена Барканова Руководитель регионального проектного офиса Президентского фонда культурных инициатив

Круглый стол: Возможности грантовой поддержки гастропроектов. Елена Барканова, руководитель регионального проектного офиса Президентского фонда культурных инициатив

11.45-12.15

Андрей Забелин «УМК»

Ирина Есипова «Unox»

Александр Кузичев «Кристоф»

Мастер-класс №2 с UNOX. Регенерация без компромиссов: как оживить замороженные полуфабрикаты без потери качества

12.15-12.30

Презентация компании КЛЕН: ваши новые возможности в сфере HoReCa

12.30-12.50

Дмитрий Поляков, менеджер по развитию дистрибуторов Багерстат Рус

Современный фастфуд, тенденции рынка. Дмитрий Поляков, менеджер по развитию дистрибуторов Багерстат Рус.

12.50-13.15

Илья Афанасьев Robot Coupe

Евгений Писаревский «КЛЕН»

Мастер-класс №3 с Robot Coupe. Секреты идеального паштета
  • Илья Афанасьев, бренд-шеф Robot Coupe
  • Евгений Писаревский, бренд-шеф Клен

13.15-13.35

Елена Островская, руководитель отдела автоматизации Компании KIII

Автоматизация общепита на практике. Три реальных кейса, которые упростили работу и принесли результат от компании KIII.

13.35-13.55

Ярослав Королев, бренд-бариста La Pavoni

Кофейное бариста-шоу с Ярославом Королевым от La Pavoni. Актуальные напитки.

13.55-14.20

Игорь Феоктистов Smeg

Евгений Писаревский «КЛЕН»

Мастер-класс №4 со Smeg. Дегидрация в конвекционной печи: брускетта с утиной грудкой и вялеными сливами.
  • Игорь Феоктистов, бренд-шеф Smeg
  • Евгений Писаревский, бренд-шеф Клен

14.25-15.00

Смирнов Юрий «КЛЕН»

«Искусство художника вдохновляет, и это про талант. А хороший дизайн мотивирует. И это про то, как заработать деньги. А значит привлечь, и удержать клиента, прежде всего».

Тренды оформления ресторанов и кафе. Смирнов Юрий, специалист центра экспертной поддержки компании КЛЕН

15.00-15.25

Марина и Евгений Антоновы владельцы ресторанной группы Antonio Family.

«С каждым днем мы растем, держим курс на развитие своих проектов и туристического потенциала нашего города».

Успешный бизнес-кейс от Антонио Фэмили групп

15.25-15.50

Евгений Писаревский «КЛЕН»

Мастер-класс №5 с Pizza Group. Флэш-пицца: скорость и качество
  • Евгений Писаревский, бренд-шеф Клен

15.50-16.30

Маргарита Капонова, ведущий специалист по развитию продуктов Узловского молочного комбината

Специализация и управление ингредиентами для HoReCa, Маргарита Капонова, ведущий специалист по развитию продуктов Узловского молочного комбината, эксперт-аудитор.

«Тело очищается - водой, разум - знаниями, душа - слезами!» Гиппократ (V в. до н. э.).

Если продукт попадает в эмоции клиента, значит установлена атмосфера доверия. А доверие – главная валюта XXI века! Устанавливаем доверительные отношения с глазу на глаз. Строим успешный бизнес вместе. Ищем точки роста и развития в живом общении на региональной выставке HoReCa 2025!

Координатор проекта: Торицына Анна Тел.: +7 (812) 313-27-87 доб. 2711 Электронная почта: atoritsina@klen-net.ru

Просим учитывать, что проход в выставочный комплекс на наше мероприятие согласно списку с регистрации (на сайте) при предъявлении документа, удостоверяющего личность.

Ресторанный консалтинг

Специалист центра экспертной поддержки компании «КЛЕН»:

Юрий Смирнов

Телефон: 8 (800) 350-00-87,

8 (495) 215-05-93 доб. 1219

e-mail: 1219@klen-net.ru

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
ГОТОВЫЕ
РЕШЕНИЯ
ДЛЯ ВАШЕГО
БИЗНЕСА
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск