Мероприятие с «Абат». 12.03.2025 – компания «КЛЕН» в Петербурге, провела мероприятие «Модели быстрого питания для поколения Z россиян». Есть объективная разница между моделями питания в разных возрастных группах в нашей стране. Конечно, и предприниматели понимают современные тенденции, и стараются проверять свои гипотезы новинок весеннего меню, на разных возрастных группах. Несмотря на то, что человеческое сообщество становится более склонным к индивидуализму и даже одиночеству, этого, определенно, нельзя сказать про самое молодое поколение россиян. Они дружны, социально адаптированы, дружат компаниями со сверстниками и активно проводят досуг вместе. Внезапно подросшее поколение «Z», некоторым из которых – сейчас уже чуть больше двадцати лет – немного смягчили жесткость предыдущего поколения. Разбавило его повестки и в моделях питания и в досуге. Меньше цинизма и резкости, но больше изысканности и стиля. И модели любимых блюд – соответствуют мировоззрению. Именно эту кулинарную мысль мы отработали в сообществе молодых сотрудников HoReCa ленинградской области. Проработали новинки весеннего меню. Поразмышляли про ценности и ориентиры в такой работе.
Мы благодарим за совместную подготовку и проведение компанию «Robot Coupe».
Всё только начинается. Следите за анонсами «КЛЕН» в 2025 году!
Фото с семинара
ВКонтакте
YouTube
Telegram