Согласно данным NPD за январь-сентябрь 2018 года, на фастфуд приходится примерно половина ресторанного трафика в России. Источник также отмечает, что данный сегмент HoReCa сохраняет перспективу для роста по причине своих конкурентных цен.
Безусловным плюсом фастфуда является локация. Заведения быстрого питания всегда расположены в непосредственной близости от потребителя, что гарантирует их посещаемость.
Ассортимент соответствует динамичному образу современной жизни, что выражается в стабильном спросе, который и в дальнейшем не покажет отрицательной динамики.
Дизайн и оформление заведений быстрого питания не относятся к категории премиальных – открытие фастфуда будет стоить гораздо меньше, чем открытие классического ресторана или кафе.
Мечтаете стать владельцем успешного бизнеса? Сегодня для этого у вас есть все возможности!
Подготовиться к предстоящему объему работ поможет посещение мероприятий, организуемых центром экспертной поддержки компании «КЛЕН».
Цель проведения бизнес-семинара – помочь вам в запуске своего проекта. Эксперт рынка HoReCa и бизнес-тренер компании «КЛЕН» Владимир Михайлов поделится с вами знаниями и опытом. Вы узнаете, как подготовиться к открытию своего бизнеса и как просчитать бизнес-план. Мы поговорим об этапах открытия предприятия, начиная от исследования района месторасположения, концепции заведения, современных правилах проектирования до подбора персонала, размещения рекламы и продвижения заведения.
Основные вопросы для обсуждения на семинаре:
- Определение формата и концепции заведения.
- Выбор месторасположения.
- Выбор формы собственности и системы налогообложения.
- Разработка технологического проекта, подбор оборудования и просчет киловатт.
- Разработка фирменного стиля и дизайна заведения.
- Разработка меню, ассортиментного перечня. Состав и оформление.
- Подбор персонала.
- Политика ценообразования.
- Просчет инвестиций для открытия.
- Запуск проекта.
Ждем нас на бесплатном бизнес-семинаре «Как открыть фастфуд. Какой формат выбрать»!
Организатор: «КЛЕН»
Адрес: г. Москва, Чермянский проезд д. 7, бизнес-центр «На Широкой», подъезд № 1, аудитория 1108 «Консалтинговый центр»
Дата: 25 сентября 2019 года
Время: 11.00-14.00
ВКонтакте
YouTube
Telegram