Итоги мастер-класса Ивана Забавникова для партнеров «КЛЕН»

25 июня 2019 года Санкт-Петербург

25 июня в кулинарной студии «КЛЕН», Санкт-Петербург, ул. Белы Куна, д. 3, с успехом прошел мастер-класс известного шеф-пекаря Ивана Забавникова.

Признанный гуру теста на закваске, совладелец пекарен торговой марки PANE, продемонстрировал более чем 40 гостям мероприятия тесто повышенной влажности на итальянской опаре Бига, из которого были приготовлены и с удовольствием продегустированы:

Чиабатта.
Несколько видов фоккачи.
Пицца.

Партнерами мероприятия были компания Синком, предоставившая муку высшего качества, и компания «Меридиан», предоставившая все остальные продукты .

Компания «Синком» – поставщик ингредиентов для хлебопекарной промышленности.

Компания «Синком» создана в 1999 году для организации производства сухих смесей для выпечки бисквитов и кексов.

С 2005 года компания сосредоточилась на поставках сырья для кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Компания «Меридиан» – дистрибьютор продуктов лучших мировых производителей для индустрии Food Service.

Компания «Меридиан» основана в 2005 году. В ассортименте компании представлено более 800 наименований продукции из 20 стран мира от ведущих производителей, способных удивить даже самых искушенных ценителей.

Благодарим партнеров и участников мероприятия и ждем вас на очередных бесплатных семинарах и мастер-классах «КЛЕН»!

Следите за событиями на нашем сайте в разделе «Экспертная поддержка вашего бизнеса».