мелодия цвета
Готовые цветовые решения сервировки для Вашего заведения
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги
К списку семинаров

Итоги бизнес-семинара «Стартап в HoReCa: кафе как устойчивый формат в индустрии питания»

28 февраля 2019 года Москва


Итоги бизнес-семинара «Стартап в HoReCa: кафе как устойчивый формат в индустрии питания»

28 февраля 2019 года в Москве, в бизнес-центре «На Широкой», Чермянский проезд, 7, эксперты «КЛЕН» совместно с компанией «Фростмо» провели бизнес-семинар по теме: «Стартап в HoReCa: кафе как устойчивый формат в индустрии питания».

Эксперт рынка HoReCa и бизнес-тренер компании «КЛЕН» Владимир Михайлов при участии постоянного бизнес-партнера компании «Фростмо» провел насыщенный материалом и конкретными кейсами бизнес-семинар для российских стартаперов, желающих открыть собственное заведение общественного питания и не допустить ошибок.

Семинар посетили около 25 предпринимателей в сфере HoReCa. Как всегда, мероприятие прошло в атмосфере живого, активного общения.

Тональность мероприятию задал тезис о том, что вкусная и качественная еда в формате casual на сегодняшний момент является идеальной концепцией кафе. Также дает хороший результат неформальный подход в подаче и обслуживании клиента.

На семинаре были подробно рассмотрены следующие вопросы:

  • Определение формата и концепции заведения.
  • Выбор месторасположения.
  • Выбор формы собственности и системы налогообложения.
  • Разработка технологического проекта, подбор оборудования и просчет киловатт.
  • Разработка фирменного стиля и дизайна заведения.
  • Разработка меню, ассортиментного перечня. Состав и оформление.
  • Подбор персонала.
  • Политика ценообразования.
  • Просчет инвестиций для открытия.
  • Запуск проекта.

Компания «Фростмо» представила на кофе-брейках аппетитную выпечку. АО «ФРОСТМО» — ведущий производитель и оптовый поставщик замороженных хлебобулочных продуктов, постоянный участник и партнер семинаров и мастер-классов «КЛЕН».

Следите за анонсами наших мероприятий на сайте klenmarket.ru в разделе «Экспертная поддержка вашего бизнеса»!


Фото с семинара

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск