Новинка теплового оборудования

«КЛЕН» представляет индукционные плиты Luxstahl улучшенной модификации, разработанные на собственном производстве с использованием передовых технологий. По сравнению с классическими газовыми и электрическими плитами индукционные плиты обладают комплексом преимуществ. Выбор теплового оборудования для горячего цеха в пользу плит нового поколения — это разумные инвестиции в прибыль ресторанного бизнеса уже сегодня. При сопоставимой стоимости индукционные плиты дают существенную экономию потребляемой электроэнергии, значительное преимущество в скорости приготовления блюд и создают комфортную рабочую обстановку в зоне горячего цеха.

Индукционные плиты Luxstahl представлены в 3 вариантах: на 2, 4 и 6 конфорок, мощностью по 3 500 Вт каждая.

Технические характеристики плит:

Модели	ПИ 2-94	ПИ 4-98	ПИ 6-912*
Электропитание, В	380	380	380
Максимальная потребляемая мощность, кВт	7	14	21
Габаритные размеры, мм	420х860х255	800х860х255	1200х850х300

Преимущества индукционных плит:

Разработаны и собираются на собственном производстве.
Тотальный контроль качества на каждом этапе производства и сборки.
Используются только качественные комплектующие — проверенные временем и многочисленными тестами в различных условиях.
Исполняются в 3-х модификациях: 2, 4, 6 конфорок по 3 500 Вт каждая.
Простая панель управления.
9 уровней мощности нагрева.
Режим управления мощностью и температурой от 60 до 240 °С, способный обеспечить щадящее приготовление особенно деликатных продуктов — соусов, яиц, молока, заварных кремов и других.
Таймер с минутным интервальным шагом: диапазон от 1 до 90 минут.
Моментальная работа конфорки без предварительного разогрева.
Эффективность нагрева выше на 45 % по сравнению с классическими плитами.
Затраты на электроэнергию ниже на 65 % по сравнению с классическими плитами.
Отсутствие отрытого пламени: снижение риска ожогов, пригорания и необходимости проветривания помещения.
Автоматическое включение рабочей поверхности только при контакте со специальной посудой, обладающей ферромагнитным свойствами (посуда Luxstahl диаметром 80–450 мм). Для максимальной эффективности и экономии времени рекомендуется посуда Luxstahl диаметром 100–300 мм.
Улучшение условий труда персонала и комфортный микроклимат на кухне.