Специалистами «Клена» закончен технологический проект ресторана узбекской кухни, площадью 500 м2. Помимо общей планировки и оснащения, из-за особенностей национальной кухни, проект включает в себя установку в общей зале дровяного мангала и тандыра.
Тандыр для ресторана был заказан специально в Ташкенте. Его изготавливают из особой шамотной массы с добавлением верблюжьей шерсти при температуре обжига свыше 1000 градусов Цельсия, добиваясь таким образом потрясающего качества изделия.
Скоро жители г. Жуковский смогут отведать лучшие блюда узбекской кухни - тандырные лепешки, вкуснейшее мясо и великолепные шашлыки.
ВКонтакте
YouTube
Telegram