«Старбакс Корпорэйшн» планирует открыть новый кофехауз, кардинально отличающийся от типовой кофейни Старбакс. В корпорации уверен, что обновленный дизайн и расширенное меню, включающее пиво и вино, несомненно, должно увеличить количество посетителей в послеобеденное и вечернее время.
Масштабные изменения коснутся одного из кафе Старбакс на Капитолийском холме. Интерьер и фасад кофейни будет полностью изменен. Основной целью реконструкции является достижение энергосбережения в проектировании и экологичности в дизайне кафе.
Кафе «Olive Way» кафе станет первым заведением Старбакс в Соединенных штатах Америки, которое предложит своим гостям пиво и вино. Пробная акция по изменению меню и появлению алкогольных напитков в Старбакс состоялась еще в прошлом году. Тогда открывшееся кафе Старбакс в Сиетле предлагало своим посетителям отведать в качестве закуски сырные тарелки и сэндвичи, и побаловать себя небольшим выбором вина и местного пива.
Сообщается, что в центре кафе «Olive Way» будет находиться бариста-бар, так называемый кофейный театр. В кафе появятся уютные камины и просторная веранда. Редизайн заведения планируют завершить к осени.
Аналитики заявляют, что Старбакс неслучайно начал вносить изменения в концепцию своих кофеен. Эти действия являются ответными мероприятиями компании на активные действия ее главного конкурента – сети ресторанов быстрого питания McDonald`s. Она планирует модернизировать от 400 до 500 своих кафе, и в некоторых из них должны появиться кресла и камины - характерные черты кофеен.
ВКонтакте
YouTube
Telegram