Мы знаем как открыть
Калькулятор

Сколько стоит открыть:

Кредитование

Выгодные условия
от крупных банков

Готовый комплект
оборудования

0 ₽
Брендирование

Разработка фирменного стиля и проект брендирования

100 руб.
Итого
Оборудование
0 р.
Проектирование
0 р.
Брендирование
0 р.
0 р.
Разработка меню
0 р.
Готовые решения

Готовые комплекты оборудования для:

Брендирование

и наружная реклама

Фуд-байк на базе Фортуна 333 Бар
Брендирование

и наружная реклама

Фанфуд на базе тележки

Более 20 лет открываем рестораны,
отели и супермаркеты под ключ

  • Более 30 000 наименований товаров под любые бизнес-процессы

  • Более 20 услуг для предприятий питания, торговли и индустрии гостеприимства

  • Прямые регулярные поставки оборудования и инвентаря из Италии, Китая и России

  • 25 представительств в крупнейших городах и широкая дилерская сеть

  • Доставка по России
    и странам СНГ

Среди наших клиентов

Отправить заявку
на разработку фуд-байков и роллов

Как открыть фуд-байк

Фудбайк — новый формат уличного фастфуда и альтернатива ларькам и киоскам. Это интересная идея для фуд-стартапа, сезонного бизнеса и мобильного дополнения к стационарному бару или кафе.  

Что такое фуд байк ?

Закусочная на базе тележки или велорикши. Передвижная основа комплектуется холодильным и тепловым оборудованием для хранения продуктов и их приготовления. Для фуд-байка выбирают ту кухню, что предполагает работу на полуфабрикатах высокой степени готовности. Это хот-доги, бургеры, стейки и бутерброды: сэндвичи, тосты, панини, роллы.

Достоинства формата

Оригинальность
Передвижная точка фастфуда привлекает внимание потребителей. Эта идея не избита. При красочном оформлении своим предложением можно заинтересовать любого прохожего — даже того, кто не собирался перекусить до встречи с байком или тележкой.

Низкая цена выхода на рынок 
Средняя стоимость — 100 000 рублей. Смешная сумма по сравнению с вложениями в стационарное предприятие. И плюсы очевидны — приближенность к потребителю, охват большей аудитории, нет расходов на поиск, ремонт и аренду помещения.

Быстрая окупаемость
В сезон фастфуд велик окупается в 10 раз быстрее, чем кафе или бар. При минимальных рисках — сумма выхода доступна и даже кредитные средства можно взять на небольшой срок — этот фуд-проект выгоден для вложений.

Как открыть фастфуд на базе байка? 5 шагов

1. Выбор транспортного средства — фастфуд тележка или велорикша.
Разница — в способах управления средством и объемах производства блюд. В обоих случаях грузового отсека достаточно для хранения дневного запаса продуктов, инвентаря, салфеток и одноразовой посуды.

2. Выбор места

Мобильную закусочную устанавливают в парках, около торгового или бизнес-центра, на улицах и площадях, на массовых мероприятиях. Чтобы вести санкционированную торговлю и оказывать услуги общественного питания, заключается договор аренды с владельцем коммерческого участка. Работа на муниципальной земле возможна по результатам участия в аукционе или по договоренности с городскими властями.

3. Получение разрешения на деятельность и регистрация бизнеса

Стандартная процедура для предприятий общепита. Подразумевает регистрацию мобильного кафе как ИП и постановку на учет в налоговый орган. Для получения разрешения в Роспотребнадзор представляют следующие документы: на вывоз мусора и поставку воды; сертификаты на продукты; юридическая информация о собственнике, санитарные книжки; информация о правах потребителя.

4. Оборудование и оформление точки

Оборудование для фудбайков и тележек выполняет функцию хранения продуктов, тепловой обработки, упаковки и раздачи. Например, для хот-догов и бургеров понадобится: барный морозильный шкаф, пресс-гриль, аппарат для хот-догов. Каждый аппарат универсален — на пресс-гриле обжаривают сосиски, мясо, курицу, овощи, готовят шаурму и сэндвичи. Оформление точки включает разработку фирменного стиля, брендирование и изготовление наружной рекламы.

5. Персонал

Для приготовления блюд и управления мобильной закусочной хватит двух человек посменно.

Предложения компании «КЛЕН»

  • Готовые решения фастфуда на основе тележки и велорикши
  • Открытие фудбайка под ключ: изготовление транспортного средства, поставка оборудования, проектирование и оформление
  • Разработка индивидуального проекта

Хотите стать владельцем успешного бизнеса? У нас есть более 30 идей для выгодных инвестиций!