ОФИСЫ ПРОДАЖ В МОСКВЕ
РАБОТАЮТ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ узнать больше
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Плиты индукционные настольные 2-х конфорочные

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Габаритные размеры:
785х445х115 мм
Температурный диапазон:
70 °C...270 °C
Мощность:
7 кВт
Напряжение:
220 В
Рекомендация:
подключение через силовую розетку
Производство:
Китай
27 892  ₽
В кредит от 1 101 ₽/мес.
Габаритные размеры:
400х760х400 мм
Мощность:
7 кВт
Напряжение:
380 В
Производство:
Россия
88 495  ₽
В кредит от 3 491 ₽/мес.

Индукционные плиты — последнее поколение теплового оборудования, достойно занявшее место на кухнях ресторанов, баров и кафе. Назначение индукционных плит — приготовление и подогрев блюд, обжарка и пассерование ингредиентов. Настольная индукционная плита справляется ровно с теми же функциями, что газовые или электрические модели.

В чем же отличие? В принципе работы. Пошагово нагрев происходит следующим образом:

  • Ток поступает на витки медной катушки, скрытой под варочной панелью.
  • Создаваемое электрическое поле продуцирует индукционный ток.
  • Вместе со специальной магнитопроницаемой посудой плита создает замкнутый контур.
  • Индукционный ток «разгоняет» электроны в дне сковороды или кастрюли, вырабатывается тепло. За счет него содержимое и нагревается.

Но эти тонкости вряд ли помогут при выборе оборудования. Расскажем, какими параметрами обладает плита индукционная 2 х конфорочная настольная.

Характеристики и особенности компактных индукционных плит

Первое отличие понятно из названия — настольные модели занимают минимум места. Могут быть расположены на любой горизонтальной поверхности, даже в небольшом помещении кухни. Уже не вызывает удивления опыт выездного использования индукционных настольных плит — кейтеринг, банкеты.

Еще одна особенность — специальная посуда. Подходит только материал из металла: чугуна, нержавеющей стали, а также эмалированная посуда из различных сплавов.

Технических тестов не потребуется — весь современный инвентарь маркируется пометкой Induction или ее графическим аналогом. Лучше выбирать посуду с ровным и толстым (в несколько миллиметров) дном.

Плита индукционная 2 х конфорочная настольная в зависимости от модели имеет следующие различия:

  • Функция точной регулировки температуры. Возможность выставить режим до градуса важна для сложных рецептов.
  • Температурный диапазон, в пределах которого работает оборудование.
  • Напряжение (220 или 380 В).
  • Особенности подключения. В некоторых моделях требуется силовая розетка.

Преимущества настольной индукционной плиты

  • Высокий КПД. Индукционные плиты практически не расходуют энергию попусту на воздух, нагрев поверхности и посуды. Тепло сразу идет в дело. Как следствие, счета за электричество уменьшаются.
  • Снижение времени приготовления блюд. По той же причине. Индукционная плита на 2 конфорки настольная начинает работать сразу, предварительного разогрева не требуется.
  • Простота очистки индукционной поверхности. На панели не пригорают частицы продуктов или жира. Однако не рекомендуется использовать абразивные (царапающие) чистящие средства.
  • Безопасность. Обжечься на индукционном оборудовании практически невозможно.
  • Дизайн. Все современные производители дают плитам футуристичный облик, что выигрышно смотрится на выездном обслуживании и кухнях открытого типа.

Недостатков по большому счету не имеет. Настольная индукционная плита на 2 конфорки, купить которую вы сможете в каталоге «КЛЕН», будет стоить дороже большинства электрических и газовых. Но это разумные вложения в инновационное и экономичное оборудование. Инвестиции окупятся.

В каталоге КленМаркет.РУ всегда можно найти приемлемый для бюджета вариант, получить скидку или поучаствовать в акции. И это помимо других преимуществ работы с лидером рынка в категории «Ресторанное оборудование».

Остались вопросы по настольным индукционным плитам? Задайте их нашим специалистам. Консультация бесплатна.

Калужская
Дмитровская,
Савеловская
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

Рециркуляторы и оборудование для
дезинфекции
В наличии
ТОВАРЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
В НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Дмитровская,
Савеловская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск