Технические характеристики Печь хлебопекарная ярусная Восход-ПХЭ 24
- Подключение:
- 220
- Мощность, кВт:
- 6,4
- Количество ярусов:
- 1
- Вместимость хлебных форм:
- 24 формы №27
- Вместимость емкостей:
- 2 листа 700×460 мм
- Внутренний размер камеры, мм:
- 1075×760×250
- Габаритные размеры, мм:
- 1362×1075×445
- Производство:
- Россия
Особенности
Площадь выпечки 0,644 м².
Размеры пекарной камеры1075х760х250 мм.
Механическое управление.
Вместимость - 2 листа 700х460 мм.
Закрытые верхние ТЭНы.
Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов.
Пароувлажнение.
Установка и автоматическое поддержание заданной температуры нижней и верхней групп ТЭНов.
Установка и отсчет времени выпечки и подача звукового сигнала по окончании заданного времени.
Стеклянные дверки и освещение пекарной.
Лицевая часть печи изготовлена из нержавеющей стали, остальные элементы изготовлены из высококачественной оцинкованной стали.
Установка до 3-х печей друг на друга.
ОПЦИЯ
Установка каменного пода пекарной камере.
Производительность
хлеб формовой (форма №7) — 24 шт;
батон 0.3 кг (7 шт. на противне) — 14 шт.
Назначение
Выпекание хлеба пшеничного, ржано-пшеничного, формового и подового;
хлебобулочной продукции;
мучных кондитерских изделий;
просфор, куличей;
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
Описание
Хлебопекарная ярусная печь ВОСХОД-ПХЭ 24 благодаря универсальности и простоте конструкции имеет широкое применение в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, а также в кондитерских цехах и на предприятиях общепита.
Площадь выпечки 0,644 м².
Размеры пекарной камеры1075х760х250 мм.
Механическое управление.
Вместимость - 2 листа 700х460 мм.
Закрытые верхние ТЭНы.
Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов.
Пароувлажнение.
Установка и автоматическое поддержание заданной температуры нижней и верхней групп ТЭНов.
Установка и отсчет времени выпечки и подача звукового сигнала по окончании заданного времени.
Стеклянные дверки и освещение пекарной.
Лицевая часть печи изготовлена из нержавеющей стали, остальные элементы изготовлены из высококачественной оцинкованной стали.
Установка до 3-х печей друг на друга.
ОПЦИЯ
Установка каменного пода пекарной камере.
Производительность
хлеб формовой (форма №7) — 24 шт;
батон 0.3 кг (7 шт. на противне) — 14 шт.
Назначение
Выпекание хлеба пшеничного, ржано-пшеничного, формового и подового;
хлебобулочной продукции;
мучных кондитерских изделий;
просфор, куличей;
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
Описание
Хлебопекарная ярусная печь ВОСХОД-ПХЭ 24 благодаря универсальности и простоте конструкции имеет широкое применение в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, а также в кондитерских цехах и на предприятиях общепита.
ВКонтакте
YouTube
Telegram