Наборы для специй
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
- Ширина :
- 40 мм
- Высота :
- 90 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Диаметр :
- 30 мм
- Высота :
- 90 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/пластик
- Диаметр :
- 30 мм
- Высота :
- 90 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Диаметр :
- 40 мм
- Высота :
- 65 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Диаметр :
- 40 мм
- Высота :
- 75 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Диаметр :
- 40 мм
- Высота :
- 70 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Диаметр :
- 30 мм
- Высота :
- 90 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Диаметр :
- 30 мм
- Высота :
- 110 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/пластик
- Диаметр :
- 30 мм
- Высота :
- 90 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/пластик
- Диаметр :
- 40 мм
- Высота :
- 65 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/пластик
- Диаметр :
- 40 мм
- Высота :
- 65 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/пластик
- Длина :
- 105 мм
- Высота :
- 135 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/дерево
- Длина :
- 135 мм
- Высота :
- 110 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло/дерево
- Диаметр :
- 40 мм
- Высота :
- 65 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Объем :
- 250 мл
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Объем :
- 150 мл
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Объем :
- 240 мл
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Объем :
- 250 мл
- Материал :
- нержавеющая сталь/стекло
- Высота :
- 75 мм
- Длина :
- 140 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь
- Высота :
- 80 мм
- Длина :
- 140 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь
- Высота :
- 80 мм
- Длина :
- 170 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь
- Высота :
- 70 мм
- Длина :
- 150 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь
- Высота :
- 80 мм
- Длина :
- 155 мм
- Материал :
- хромированная сталь
- Набор :
- 2 шт
- Высота :
- 82 мм
- Длина :
- 130 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь
- Высота :
- 85 мм
- Длина :
- 135 мм
- Материал :
- нержавеющая сталь
Набор для специй – обязательный элемент сервировки, позволяющий каждому гостю скорректировать вкус блюда в соответствии со своими индивидуальными пристрастиями.
Комплектация
Самый простой набор предметов для специй включает в себя солонку и перечницу. Набор для специй на подставке позволяет не только красиво сервировать стол, но и легко передавать специи при необходимости.
В расширенную комплектацию набора для специй могут входить:
- подставка для зубочисток,
- баночка для горчицы с ложечкой или лопаткой,
- салфетница и пр.
В ресторанах часто используются расширенные наборы с бутылочками для уксуса и растительного масла.
Кроме предметов сервировки можно купить емкости для хранения специй. Такие комплекты не подают на стол, они выполняют свои функции на кухне.
Требования к емкостям
Большинство специй не терпит повышенной влажности. Стекло и современный пищевой пластик способны обеспечить идеальные условия хранения приправ. Набор баночек с плотно закрывающимися крышками позволит сохранить аромат специй в течение длительного периода. Крышки для таких емкостей могут быть изготовлены из:
- нержавеющей стали,
- пластмассы,
- хромированного металла.
Емкости для специй, предназначенные для сервировки стола, имеют сетки или отверстия разного диаметра, которые помогают равномерно высыпать продукт. Бутылки оснащаются капельными пробками, сахарницы — специальными дозаторами. Такая конструкция позволяет контролировать количество высыпаемой соли, перца, сахара или выливаемого масла, соевого соуса.
Удобство использования
Наборы удобных емкостей большого объема используются на профессиональных кухнях и облегчают работу повара. Благодаря таким комплектам для специй можно быстро найти нужные ингредиенты. При этом приправы сохраняют свой вкус и запах, несмотря на повышенную влажность и температуру на кухне.
Количество емкостей в наборе и их объем выбираются в зависимости от особенностей работы повара. В обычном кафе их может быть не слишком много – только самое необходимое. В ресторане часто используются редкие и дорогие экзотические пряности. Выбор специй у повара в этом случае намного богаче.
В компании «КЛЕН» подходящие наборы для специй найдут предприятия питания любого формата и направленности. Обращайтесь за консультацией к нашим менеджерам!