Менеджмент купить в интернет магазине КленМаркет.ру - цены, характеристики, фото

Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Бренд №1 в России*

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.

Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей

Станьте дилером «КЛЕН» Поддержка партнеров на всех этапах работы

Войти

Добро пожаловать в библиотеку деловой литературы HoReCa «КЛЕН» — вашу личную базу знаний для прорыва в ресторанном бизнесе.Здесь мы собрали для вас самые передовые мировые издания о ресторанном рынке, маркетинге, менеджменте, кулинарии и экономике. Многие из этих книг впервые становятся доступны на русском языке. Мы знаем, как дорого Ваше время. Поэтому каждая книга представляет из себя профессиональную выжимку из ключевых идей. Это позволяет мгновенно находить рабочие инструменты и вдохновение для развития вашего бизнеса.

Всегда Ваша, компания «КЛЕН»

Юрий Смирнов, эксперт по ресторанному консалтингу

Добро пожаловать в библиотеку деловой литературы HoReCa «КЛЕН» — вашу личную базу знаний для прорыва в ресторанном бизнесе.Здесь мы собрали для вас самые передовые мировые издания о ресторанном рынке, маркетинге, менеджменте, кулинарии и экономике. Многие из этих книг впервые становятся доступны на русском языке. Мы знаем, как дорого Ваше время. Поэтому каждая книга представляет из себя профессиональную выжимку из ключевых идей. Это позволяет мгновенно находить рабочие инструменты и вдохновение для развития вашего бизнес.

Всегда Ваша, компания «КЛЕН»

Юрий Смирнов, эксперт по ресторанному консалтингу

Моя французская кухня - интернет-магазин КленМаркет.ру

Моя французская кухняАвтор: Янник Аллено

Маркетинг Кулинария Менеджмент

Сервис включен. Четырехзвездочные секреты подслушивающего официанта - интернет-магазин КленМаркет.ру

Сервис включен. Четырехзвездочные секреты подслушивающего официантаАвтор: Фиби Дамрош

Менеджмент

Неразрезанная: Как сохранить целостность в индустрии пиццы - интернет-магазин КленМаркет.ру

Неразрезанная: Как сохранить целостность в индустрии пиццыАвтор: Майк Бауш

Менеджмент

Стартап в пекарне: как открыть, вести и развивать модный пекарский бизнес - интернет-магазин КленМаркет.ру

Стартап в пекарне: как открыть, вести и развивать модный пекарский бизнес Автор: Дженнифер Холмс

Менеджмент

Ежедневная рутина: Как открыть и управлять кофейней, которая приносит прибыль. - интернет-магазин КленМаркет.ру

Ежедневная рутина: Как открыть и управлять кофейней, которая приносит прибыль. Автор: Эндрю Дж. Боуэн и Клэр Э. Боуэн

Менеджмент

Управление предприятиями питания и напитков в индустрии роскошных отелей - интернет-магазин КленМаркет.ру

Управление предприятиями питания и напитков в индустрии роскошных отелейАвтор: Сильвен Буссар

Менеджмент

Проектирование и оборудование для ресторанов и предприятий общественного питания: взгляд руководства - интернет-магазин КленМаркет.ру

Проектирование и оборудование для ресторанов и предприятий общественного питания: взгляд руководстваАвтор: Крис Томас, Эдвин Дж. Норман, Костас Катсигрис

Менеджмент

Бережливый стартап: как современные предприниматели используют непрерывные инновации для создания радикально успешного бизнеса - интернет-магазин КленМаркет.ру

Бережливый стартап: как современные предприниматели используют непрерывные инновации для создания радикально успешного бизнесаАвтор: Эрик Райс

Менеджмент Литература для инвестора

Думай и богатей - интернет-магазин КленМаркет.ру

Думай и богатейАвтор: Наполеон Хилл

Менеджмент Литература для инвестора

Управление рестораном: клиенты, операции и сотрудники - интернет-магазин КленМаркет.ру

Управление рестораном: клиенты, операции и сотрудникиАвтор: Роберт Кристи Милл

Менеджмент

Установка стола: Трансформирующая сила гостеприимства в бизнесе - интернет-магазин КленМаркет.ру

Установка стола: Трансформирующая сила гостеприимства в бизнесеАвтор: Дэнни Мейер

Менеджмент

Как добиться успеха в управлении рестораном: 5 составляющих успешного руководства командой - интернет-магазин КленМаркет.ру

Как добиться успеха в управлении рестораном: 5 составляющих успешного руководства командойАвтор: Кейтлин Сильва

Менеджмент Управление командой

Финансовые основы ресторана - интернет-магазин КленМаркет.ру

Финансовые основы ресторанаАвтор: Рэймонд С. Шмидгалл, Дэвид К. Хейс, Джек Д. Нинемайер

Менеджмент

Руководство по культуре обслуживания: пошаговое руководство по тому, как заинтересовать сотрудников обслуживанием клиентов - интернет-магазин КленМаркет.ру

Руководство по культуре обслуживания: пошаговое руководство по тому, как заинтересовать сотрудников обслуживанием клиентовАвтор: Джефф Тойстер

Менеджмент Управление командой

Открытие и управление рестораном для «чайников» - интернет-магазин КленМаркет.ру

Открытие и управление рестораном для «чайников»Автор: Кэрол Годсмарк, Майкл Гарви, Хизер Хит, Эндрю Г. Дисмор

Менеджмент

Франчайзинг вашего бизнеса: руководство по применению стратегии максимального роста - интернет-магазин КленМаркет.ру

Франчайзинг вашего бизнеса: руководство по применению стратегии максимального ростаАвтор: Марк Зиберт

Менеджмент Юриспруденция

Как открыть, управлять и развивать ресторан быстрого питания - интернет-магазин КленМаркет.ру

Как открыть, управлять и развивать ресторан быстрого питанияАвтор: Роберт Уинфилд

Менеджмент

Антикризисное управление в пищевой промышленности: практический подход - интернет-магазин КленМаркет.ру

Антикризисное управление в пищевой промышленности: практический подход Автор: Колин Доэг

Антикризисное управление Менеджмент

Наука на кухне и искусство правильного питания - интернет-магазин КленМаркет.ру

Наука на кухне и искусство правильного питанияАвтор: Пелегрино Артуси

Кулинария Менеджмент

Сюрприз для менеджера ресторана - интернет-магазин КленМаркет.ру

Сюрприз для менеджера ресторанаАвтор: Кен МакГарри

Психология Менеджмент

Создание цифрового ресторана: ваш путь в будущее кулинарии - интернет-магазин КленМаркет.ру

Создание цифрового ресторана: ваш путь в будущее кулинарииАвтор: Мередит Сэндленд и Карл Орсборн

Кулинария Менеджмент

Лидеры едят последними: как создать команду мечты - интернет-магазин КленМаркет.ру

Лидеры едят последними: как создать команду мечтыАвтор: Саймон Синек

Менеджмент

Эффект Chipotle: Меняющийся образ американского социального потребителя и то, как быстро обыденность влияет на будущее ресторанов - интернет-магазин КленМаркет.ру

Эффект Chipotle: Меняющийся образ американского социального потребителя и то, как быстро обыденность влияет на будущее ресторановАвтор: Пол Баррон

Менеджмент

Обслуживание клиентов: Ресторанные манеры, недостойное поведение и секреты - интернет-магазин КленМаркет.ру

Обслуживание клиентов: Ресторанные манеры, недостойное поведение и секретыАвтор: Джефф Бенджамин

Менеджмент

Ritz-Carlton. Золотой стандарт гостиничного бизнеса - интернет-магазин КленМаркет.ру

Ritz-Carlton. Золотой стандарт гостиничного бизнесаАвтор: Джозеф А. Митчелл

Менеджмент

Поднимите планку: метод, основанный на действиях, для достижения максимального воздействия на клиентов - интернет-магазин КленМаркет.ру

Поднимите планку: метод, основанный на действиях, для достижения максимального воздействия на клиентовАвтор: Джон Таффер

Менеджмент

Пройти отбор - интернет-магазин КленМаркет.ру

Пройти отборАвтор: Крис Хилл

Кулинария Менеджмент

Планирование, проектирование и строительство ресторанов: руководство по выживанию для владельцев, операторов и застройщиков - интернет-магазин КленМаркет.ру

Планирование, проектирование и строительство ресторанов: руководство по выживанию для владельцев, операторов и застройщиковАвтор: Джефф Б. Кац.

Менеджмент

Путь к миллионеру: разгадайте секрет богатства и живите богатыми всю жизнь - интернет-магазин КленМаркет.ру

Путь к миллионеру: разгадайте секрет богатства и живите богатыми всю жизньАвтор: MJ DeMarco

Менеджмент

Momofuku: Поваренная книга - интернет-магазин КленМаркет.ру

Momofuku: Поваренная книгаАвтор: Дэвид Чанг, Питер Михан

Менеджмент

Дело не в кофе: уроки о том, как ставить людей на первое место, из жизни в Starbucks - интернет-магазин КленМаркет.ру

Дело не в кофе: уроки о том, как ставить людей на первое место, из жизни в StarbucksАвтор: Лэнс Рейнольдс, Кристина Ливерс

Менеджмент

Бизнес-план успешного ресторанного стартапа: стратегия лидерства в области финансов, менеджмента и маркетинга - интернет-магазин КленМаркет.ру

Бизнес-план успешного ресторанного стартапа: стратегия лидерства в области финансов, менеджмента и маркетингаАвтор: Эдди Сандерс

Экономика Кулинария Менеджмент

Искусство ресторатора - интернет-магазин КленМаркет.ру

Искусство ресторатораАвтор: Николас Ландер

Менеджмент

Регистрация заезда и выезда: управление гостиничным бизнесом - интернет-магазин КленМаркет.ру

Регистрация заезда и выезда: управление гостиничным бизнесомАвтор: Гэри К. Валлен, Джером Дж. Валлен

Менеджмент

Антикризисное управление в гастрономии - интернет-магазин КленМаркет.ру

Антикризисное управление в гастрономииАвтор: Анжелика Борысяк

Антикризисное управление Менеджмент

Лайфхак для ресторанов: маркетинговые хитрости для увеличения продаж в вашем ресторан - интернет-магазин КленМаркет.ру

Лайфхак для ресторанов: маркетинговые хитрости для увеличения продаж в вашем ресторанАвтор: Абхишек Бозе

Менеджмент

Контакты

Калужская

8 (495) 825-00-87

Бибирево

8 (495) 645-13-33

Интернет-магазин

8 (495) 357-00-87

Бесплатно по России

8 (800) 350-00-87

Как открыть ресторан или кафе?

Услуги

О компании

Офисы продаж

Бибирево Калужская

Режим работы

Бибирево

Пн-Пт

09:00 – 19:00

Сб

10:00 – 17:00

Вс

Выходной

Калужская

Пн-Пт

09:00 – 19:00

Сб

10:00 – 17:00

Вс

Выходной

Поиск