Michelin в Абу Даби: три ресторана с одной звездой, четыре Bib Gourmand

Гид Michelin по Абу-Даби 2023 представил первую подборку ресторанов столицы Объединенных Арабских Эмиратов. Три ресторана отмечены одной звездой Michelin, а четыре заведения получили награду Bib Gourmand за вкусную еду по умеренным ценам. Всего в гид попало 42 ресторана По одной звезде получили Talea Антонио Гуида с семейной итальянской кухней, Hakkasan, ресторан традиционной кантонской кухни, а также современный японский ресторан 99 Sushi Bar. «Чудесное разнообразие блюд, предлагаемых этими тремя ресторанами, прекрасно иллюстрирует любопытство местных гурманов, а также то, как Абу-Даби приветствует интернациональные культуры, чтобы они сияли на самом высоком уровне, — сказал Гвендаль Пулленнек, международный директор гида Michelin. — Этот первый выбор путеводителя Michelin по Абу-Даби — это начало долгого пути для города с неограниченным гастрономическим потенциалом. Наши инспекторы обнаружили богатое разнообразие кухонь, предлагаемых в Абу-Даби — от креативных блюд, придуманных одними из самых известных шеф-поваров мира, до традиционных кухонь региона: ближневосточной, ливанской и, конечно же, эмиратской кухни».

Источник: