ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Петербургский Birch стал лучшим рестораном России по версии WHERETOEAT

25 февраля 2021 года в Москве прошла церемония вручения наград национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Впервые в истории премии рейтинг возглавило заведение в Петербурге – ресторан Birch во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым.

В 2021 году главную награду премии WHERETOEAT RUSSIA получила команда ресторана Birch из Петербурга. Им же досталось и первое место в номинации «Выбор СМИ». Примечательно, второй год подряд мнения журналистов и основной коллегии экспертов (состоящей из 500 специалистов со всей страны) совпадают.

Отметим, что в 2018 и 2019 годах ресторан уже занимал первые места в региональном рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg. А в 2020 году стал лучшим региональным рестораном по версии GQ. 

Список победителей в этом году выглядит так:

1. Birch, Санкт-Петербург; 2. Harvest, Санкт-Петербург; 3. Twins Garden, Москва; 4. White Rabbit, Москва (шеф-повар Владимир Мухин); 5. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург (шеф-повар Артем Гребенщиков); 6. «Угли-Угли», Краснодар (шеф-повар Андрей Матюха); 7. «Горыныч», Москва (шеф-повар Артем Лосев); 8. Leo Wine&Kitchen, Ростов-на-Дону (шеф-повар Максим Любимов); 9. «Северяне», Москва (шеф-повар Георгий Троян); 10. Cococouture, Санкт-Петербург (шеф-повар Игорь Гришечкин).

В «десятке» оказались еще 3 питерских проекта. Также впервые в национальный ТОП-10 прорвались сразу 2 ресторана юга России, а в ТОП-50 вошли заведения Владивостока, Казани, Екатеринбурга, Сочи и Красноярска. 

В главной личной номинации «Шеф-повар года», как и в прошлом году, победил Владимир Мухин (White Rabbit Family), а премия «Сомелье года» на этот раз досталась Светлане Добрыниной из столичного Selfie. «Баром года» (в этом сезоне голосование в этой номинации проводилось впервые) стал петербургский El Copitas.

Основатель White Rabbit Family Борис Зарьков получил специальный приз «За вклад в развитие и внедрение инновационных решений в ресторанную индустрию России», а в номинации «Лучшая экоконцепция» выиграл московский Twins Garden.

Источник: http://restoranoved.ru
Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск