мелодия цвета
Готовые цветовые решения сервировки для Вашего заведения
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги
К списку семинаров

Мастер-класс «Пицца от теста до печи»: как это было

28 ноября 2017 Москва


Мастер-класс «Пицца от теста до печи»: как это было

28 ноября 2017 года в центре экспертной поддержки «КЛЕН», Чермянский проезд 7, с успехом прошел мастер-класс «Пицца от теста до печи».

Сегодня пицца — и итальянские коллеги «КЛЕН» подтверждают этот факт примерами открытых заведений на малых площадях — один из решающих факторов успешного бизнеса.

Домашняя пицца в ассортименте, вкусный кофе и внимание к гостям — три волшебных слагаемых формулы успеха.
Как сделать так, чтобы ваша пицца понравилась гостям? Как правильно приготовить тесто и соус? Где правильно выпекать пиццу? На какой посуде подать и как нарезать пиццу? 

Этими и другими профессиональными секретами с участниками мастер-класса поделились бренд-шефы «КЛЕН» Райнер Шобин и Алексей Овчинников.

Австрийско-российских дуэт подробно представил полный ассортимент пиццерии, рассказал о преимуществах профессионального оборудования и продуктах, а также приготовил пиццы от классики до авторских.

В меню мастер-класса были представлены:

  • пицца классическая «Маргарита»;
  • пицца с мидиями на основе соуса из белого вина;
  • пицца со шпинатом, салом и жареным луком;
  • улитка с томатным соусом, сыром моцарелла, колбасой мортаделла и фисташковым песто;
  • пицца без томатного соуса с жареным картофелем, красным луком, беконом и сыром.

В завершении мероприятия его участники продегустировали приготовленные блюда и смогли побеседовать с маэстрос высокой кухни «КЛЕН» за рамками регламента мастер-класса.

Ждем Вас на предстоящих семинарах и мастер-классах «КЛЕН»! Следите за календарем событий на нашем сайте в разделе «Экспертная поддержка бизнеса».


Фото с семинара

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск