19 сентября (четверг) 2019 года компания «КЛЕН» приглашает Вас на бесплатный мастер-класс на открытом воздухе «Готовимся к Октоберфесту».
Место насыщенных полезной информацией деловых встреч с нашими партнерами неизменно – это открытая площадка с красочным фуд-бокс-кафе на улице Академика Челомея, 3.
В этом году один из самых популярных праздников Октоберфест продлится с 21 сентября по 6 октября.
В преддверии фестиваля, уже за три дня до его официального старта, эксперты компании «КЛЕН» приглашают Вас на бесплатный мастер-класс наших бренд-шеф-поваров Алексея Овчинникова (Россия) и Райнера Шобина (Австрия).
В программе мастер-класса:
- Аутентичные блюда пивной кухни.
- Секреты создания качественного недорогого меню.
- Уникальные методы тепловой обработки и сочетания блюд в авторских композициях.
В рамках мастер-класса у Вас также будет возможность получить бесплатную консультацию арт-директора «КЛЕН» Ивана Крашенинникова, эксперта по консалтингу рынка HoReCa Юрия Смирнова и руководителя отдела технологического проектирования «КЛЕН» Николая Журавлева.
Специально приглашенный партнер мероприятия – пивоварня Velka Morava, с тремя сортами пива:
– Moravský Klas Světlé (Моравский Клас Светлое) - Czech Pilsner
Классический чешский светлый лежак, сваренный в пльзеньском стиле из моравского солода и жатецкого хмеля. Пиво с ярким хмелевым ароматом и приятной, сильной горчинкой.
Moravský Klas Pšeničné (Моравский Клас Пшеничное) - Weizen
Лёгкая, освежающая чешская интерпретация пшеничного сорта.
Пиво обладает всем богатством свежести аромата и сочного вкуса, с банановыми и гвоздичными нотками, благодаря ферментации с низовыми дрожжами.
– Yellow (II) - Milk APA
Мягкий лактозный APA, охмелённый сортом Mosaic и лупулиновой пыльцой Columbus.
В аромате сладкие спелые фрукты, цитрус, лёгкая сливочность, вкус сочный, округлый, питкий и освежающий, с мягкой хмелевой пряной горчинкой в финише.
С 2010 года в своей работе пивоварня Velka Morava сочетает традиции и качество классического пивоварения с идеями новой волны.
С 2015 года пивоварня фокусируется также и на сортах верхового брожения: стаутах, портерах, пейль элях, IPA, DIPA и New England IPA.
В линейке пивоварни регулярно присутствуют плотные и крепкие сорта – такие, как имперские стауты, портеры, барливайны и доппельбоки.
Эпизодические совместные варки с отечественными и иностранными пивоварнями вносят дополнительное разнообразие в диапазон сортов.
Еще один специально приглашенный гость мероприятия – компания Farm Frites, производитель экологически безопасного выращивания картофеля, выведения оптимальных сортов для приготовления картофеля фри, работы фермеров и создания «семейной фермы».
Используя свою собственную линию пищевого производства на семи производственных комплексах в Нидерландах, Бельгии, Польше, Египте, Аргентине, а вскоре и в Китае – эксперты компании Farm Frites создают вкуснейший картофель в мире.
Экология и безопасность продукции – базовые принципы в работе Farm Frites. Выращивание картофеля и производство картофельной продукции происходит максимально бережно как по отношению к окружающему миру, так и к человеку. Ежедневно этот подход реализуют свыше 1 500 специалистов компании.
Организатор: «КЛЕН»
Дата: 19 сентября 2019 года.
Место: площадка офиса продаж «КЛЕН», м. «Калужская», ул. Академика Челомея, 3, фуд-бокс-кафе.
Продолжительность: 12.00–15.00.
Приходите на Октоберфест в «КЛЕН» и получите новые идеи для развития и расширения границ вашего бизнеса!
Ждём Вас на бесплатном мастер-классе «Готовимся к Октоберфесту»!
ВКонтакте
YouTube
Telegram