Эксперты «КЛЕН» приняли участие в сюжете, посвященном мобильному стрит-фуду, в программе «Деловое утро» на НТВ.
Съемки сюжета проходили на экспозиционной площадке и в торговом зале офиса продаж «КЛЕН»: м. «Калужская», ул. Академика Челомея, д. 3.
В ходе сюжета были представлены эксклюзивные модели фуд-контейнера и фуд-трака производства «КЛЕН».
Эксперты компании рассказали аудитории программы «Деловое утро» о порядке выбора оборудования и транспортных средств для организации мобильного бизнеса.
В частности, в сюжете о фуд-траках было отмечено, что автомобиль — это в первую очередь транспортное средство, а не стационарный ресторан, поэтому при разработке бизнеса на колесах следует учитывать:
- массу оборудования и его функционал (на борт можно взять только оборудование, необходимое для приготовления и сервиса);
- эргономику (чаще всего в фуд-траках используется настольное, компактное оборудование);
- потребляемую электрическую мощность.
Еще один сюжет снимался в торговом зале офиса продаж «КЛЕН», где журналистов программы заинтересовало профессиональное оборудование для бизнеса, его стоимость, а также параметры выбора оборудования для организации мобильного бизнеса.
От лица компании «КЛЕН» в программе принимали участие:
Райнер Шобин, бренд-шеф-повар «КЛЕН»
Продемонстрировал приготовление бургеров в фуд-траке, представил ассортиментную политику блюд для бизнеса на колёса и рассказал о специфике работы шеф-повара на компактных площадях.
Сергей Мухин, руководитель отдела продаж «КЛЕН»
Дал краткий анализ современного оборудования для мобильного бизнеса. Пояснил вопросы ценообразования аналогичного по функциям оборудования других производителей.
Юрий Смирнов, бизнес-консультант «КЛЕН» в сфере HoReCa
Рассказал аудитории программы об особенностях развития мобильного бизнеса и нестационарных торговых объектах в РФ, о целевом использовании ресурсов, о философии организации мобильного бизнеса, а также о готовых решениях под ключ, в соответствии с задачами покупателей.
Смотрите видеоматериалы на youtube канале «КЛЕН», а также следите за анонсами наших бизнес-мероприятий, семинаров и мастер-классов на сайте klenmarket.ru!
ВКонтакте
YouTube
Telegram