Карнавал бразильской кухни

Компания «КЛЕН» и бразильский гастрономический дом Bossa Nova в Москве приглашают принять участие в уникальном мероприятии — месяце бесплатных мастер-классов экспертов бразильской кухни.

Цель проекта — знакомство с национальной кухней Бразилии и современным прочтением традиционных блюд.

Примите участие в бразильском гастрономическом карнавале! Количество мест ограничено. Участие бесплатно!

Адрес — Москва, Чермянский проезд д.7, подъезд 1, аудитория 1108

В программе карнавала:

08.09.2016 с 14.00 до 16.00 Габриэль Лукезе Россо Гриль-мастер «Босса Нова»	Мастер-класс и семинар: «Гаучо» Все, что вы хотели узнать о мясе! Расскажет Габриэль, родившийся и выросший на родине скотоводов-гаучо с их знаменитыми мясными традициями. Стейк «Пиканья». Искусство приготовления. Выбор правильного мяса. Гарниры
16.09.2016 с 14.00 до 16.00 Пауло Сестаро Пицца-шеф «Босса Нова»	Мастер-класс: «Качественная пицца – здоровая еда» Что станет украшением карнавала бразильской кухни? Pizza de Janeiro! Pizza! Pizza! De Janeiro! Сочетания вкусов, философии и ритма – это пицца от Пауло из Сан-Паулу. Пицца в Бразилии – качественная пицца. Выбор ингредиентов Влияние различных эмигрантских культур на современную повседневную пищу бразильцев
22.09.2016 с 14.00 до 16.00 Витория Кайшета Шеф-кондитер «Босса Нова»	Мастер-класс: «Русский вкус с другой части света» Авторские десерты – это маленькие шедевры. Эксклюзивное знакомство с экспертом, шедевры которого признал 20-миллионный Сан-Пауло! Brigadeiro. Традиционный бразильский рецепт. Уместное новшество как для уличного кафе, так и для гурме ресторана