ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Корзина
Нет товаров
Оборудование
Оборудование
К списку новостей

Фестиваль итальянской кухни в «КЛЕН»!

фестиваль итальянский

C 14 июля по 10 августа компания «КЛЕН» проводит фестиваль итальянской кухни, в рамках которого пройдут 4 бесплатных бизнес-мероприятия от итальянских  мастеров ресторанного дела.

Спешите зарегистрироваться! Количество мест ограничено. Участие — бесплатно!

Адрес — Москва, Чермянский проезд д. 7, подъезд 1, аудитория 1108

В программе фестиваля:

14.07.2016 с 14.00 до 17.00
Доменико Морфео
Доменико Морфео
Бренд Шеф-повар сети ресторанов «ByItalianS»
Мастер-класс: «Сделано в Италии»

Капрезе /Caprese

Лазанья /Lasagna

Тирамису/Tiramisu

  • Уникальные продающие технологии формирования успешного меню ресторана, кафе и бара, ориентированного на среднюю ценовую категорию
  • Секреты изготовления выигрышных блюд, адаптированных под предпочтения современной российской аудитории
20.07.2016 с 14.00 до 17.00
Лоренцо Джетти
Лоренцо Джетти
Управляющий партнер кулинарной лавки «Da Lorenzo»
Мастер-класс и семинар: «Еврогурман»
  • Основы управления бизнесом для гурманов. Современные тенденции модной кухни
  • Приемы приготовления и реализации блюд на основе деликатесной группы товаров
04.08.2016 с 14.00 до 17.00
Доменико Морфео
Доменико Морфео
Бренд Шеф-повар сети ресторанов «ByItalianS»
Креативный мастер-класс: PARTY CON GUSTO

Брускетта по-итальянски /Bruscetta all'italiano

Пармиджана с баклажанами /Parmigiana di melanzane

Панна Котта /Panna Cotta

  • Критерии формирования успешного меню ресторана
  • Основы визуальной реализации блюд через современные решения технологического мерчендайзинга
  • Кулинарные особенности современной региональной итальянской кухни
10.08.2016 с 14.00 до 17.00
Филиппо Чарамелла
Филиппо Чарамелла
Управляющий партнер гастробара «Casa Nostra»
Бизнес-тренинг: «Энергия и эндорфины (кофейная территория, как двигатель современного ресторанного бизнеса)»
  • Гуру итальянского кофейного бизнеса раскроет слушателям фирменные секреты работы с напитком
  • Коммерческий успех кофейного бизнеса, как мировой тренд формирования концепций в общественном питании

Эксперты компании «КЛЕН» вместе с итальянскими мастерами расскажут о креативных идеях формирования бизнеса, разберут и обсудят практические мини-концепции.

Участники фестиваля узнают о новинках технологических решений, сервисных приёмах, методологиях реализации блюд и напитков, которые они смогут применить на практике в своем бизнесе.

Приходите на фестиваль итальянской кухни от «КЛЕН»!

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск