Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Оборудование
Оборудование

СИКОМ

Отечественная компания СИКОМ — производитель федерального уровня, работающий с 1992 года. Основа выпускаемого ассортимента — тепловое и технологическое оснащение для предприятий питания, уличных точек фастфуда и отделов гастрономии. Оборудование СИКОМ входит в перечень «100 лучших товаров России», награждено многочисленными призами на профильных выставках.

По бренду «СИКОМ» нНайден 51 товар

Компания «КЛЕН» предлагает широкий спектр оборудования петербургского производителя. Цены на технику по карману даже начинающим рестораторам. Удешевление идет за счет широкой сети дистрибьюторов и использования отечественных комплектующих. Одно из важнейших преимуществ марки — понимание российских реалий и соответствующая адаптация оборудования.


Рассмотрим наиболее популярную технику бренда.

Блинные аппараты СИКОМ настольного или напольного исполнения. Предназначены, как понятно из названия, для формовки и жарки блинов. В зависимости от выбранной модели можно выпекать прямоугольный или круглый продукт.

Нагрев происходит за счет экономичного ТЭНа, разогревающего оборудование до заданной температуры. Модель РК-1.1, к примеру, меньше чем за 20 минут достигает 250 °C. Жарочные поверхности делаются из чугуна — это оптимальный материал для выпекания блинов. Тесто в блинных аппаратах СИКОМ или наливается вручную, или поступает из дозирующего устройства. Во втором случае есть возможность контролировать толщину заготовки.

Блинные автоматы — наиболее совершенная разновидность этой техники. С ее помощью продукт формуется, выпекается и стопируется в непрерывном режиме. Форму блинов можно менять при помощи сменных копиров.

Грили СИКОМ — тепловое оборудование предназначены для трех продуктов: хот-догов, курицы и шаурмы. Модификации и параметры каждой из разновидностей техники:

Грили для хот-догов:

  • Роликовые — продукт располагается на нагреваемых вращающихся элементах. Это позволяет добиться равномерной и быстрой обжарки сосисок или колбас. 
  • Карусельные — представляют собой закрытую камеру с остеклением. Продукт помещается в секции барабана, вращающегося вокруг своей оси. За счет закрытого объема возможна точная регулировка температуры. Стеклянные стенки аппарата для хот-догов СИКОМ выполняют еще и рекламную функцию, открывая продукт и привлекая посетителей.
  • Паровые модели подходят не только для приготовления сосисок, но и для их поддержания в разогретом виде. Необходимая температура достигается за счет испарения воды нагревательным элементом. Самая щадящая обработка продуктов из всех представленных. Интересная особенность — паровой гриль СИКОМ подогревает не только сосиски, но и булочки.

Аппараты для приготовления куры гриль СИКОМ:

  • Шампурные — тушка или крылышки насаживаются на вертел и обжариваются, вращаясь вокруг своей оси. В зависимости от модели устанавливается различное количество шампуров.
  • Карусельный гриль оснащается «люльками» в которые укладывается продукт. Курица прожаривается равномерно за счет вращения барабана.

В продукции СИКОМ используется два конструктивных способа тепловой обработки — стандартные ТЭНы с регулируемым нагревом и конвекция.

Шашлычница СИКОМ в электрическом или газовом исполнении. Имеют несколько рядов шампуров с независимым приводом, оснащаются поддоном для сбора жира. Компания «КЛЕН» предлагает настольные шашлычницы с электрическим типом питания — это оборудование подходит как для стационарных, так и для передвижных точек фастфуда. Производительности достаточно для обеспечения потребностей среднего заведения.

Тепловая витрина СИКОМ сохраняет температуру продукта и представляет его покупателю в выгодном свете. Оборудование популярно как в заведениях общественного питания, так и в магазинах с отделом гастрономии. Основные параметры оборудования:

  • Тип размещения — напольное или настольное. СИКОМ специализируется на компактных моделях
  • Создаваемые условия — сухой или влажный климат подходят определенным типам продуктов
  • Количество ярусов. Подбирается в зависимости от производительности Вашего теплового оборудования. Для точек фастфуда, продающих курицу или хот-доги в большом количестве, актуальны тепловые витрины СИКОМ с несколькими ярусами. Это оснащение разгрузит гриль и поддержит блюдо в разогретом виде до момента продажи.

Пончиковый автомат СИКОМ для производства выпечки. Преимущества оборудования:

  • Высокая производительность
  • Простота настройки и использования
  • Компактные размеры
  • Экологичность

Аппарат для приготовления пончиков производит и формовку, и обжарку изделий. В каталоге «КЛЕН» Вы без труда найдете модели, подходящие конкретному бизнесу.

Одно из основных преимуществ компании СИКОМ — выпуск оборудования, подходящего для уличной торговли. Аналогов среди отечественных производителей практически нет.

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Как открыть ресторан или кафе?
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск