Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 333-90-14
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Кухонный инвентарь для поваров и пекарей

Кухонный инвентарь — оснащение, необходимое для корректной работы технологической зоны любого ресторана или кафе. И пусть тепловое или холодильное оборудование выглядит внушительнее и стоит дороже. Оптимизированный процесс приготовления блюд зависит именно от «мелочей». Компания «КЛЕН» представляет несколько сотен наименований, без которых повар попросту не обойдется. Гастроемкости, миски, разделочные доски, сотейники и держатели для посуды — у нас действительно есть все необходимое для профессиональной кухни.


Группы и назначение инвентаря

Инструменты повара, при всем их многообразии, можно классифицировать:

  • Контейнеры. В этой категории лотки, противни, гастроемкости — все, во что помещаются блюда или ингредиенты. Как для приготовления, так и для хранения.
  • Металлический инвентарь. Половники, лопатки, шумовки, черпаки, раздаточные и гастрономические ложки для салатов и соусов.
  • Поварские ножи. Как универсальные, так и специализированные для каждого вида продукта.
  • Разделочные доски и разрубочные колоды. Из пластика или из дерева.
  • Термосы. Армейские, профессиональные гастрономические и под формат GN.
  • Мерные емкости. Инвентарь повара для соблюдения технологии приготовления. Для сыпучих и жидких ингредиентов.
  • Инструмент для отбивания. Молотки и топорики с эргономичной рукоятью.
  • Ручной технологический инвентарь. Чистки, терки, яблокорезки и прессы для обработки продукта.
  • Формы для выкладки. Оформление гарниров и салатов.
  • Специальные приспособления. В эту категорию относят таймеры, ножеточки, дозаторы для спагетти, центрифуги для салата.
  • Держатели. Классические и магнитные. Для удобного размещения посуды и инвентаря.

Каждая модель в каталоге проверена на соответствие стандартам качества. Помимо универсального оснащения для кухни, компания «КЛЕН» предлагает клиентам инвентарь пекаря.

Материалы инструментов соответствуют их назначению. Самые распространенные:

  • Пищевая нержавеющая сталь
  • Обработанное дерево
  • Стекло. Как обычное, так и ударопрочное
  • Полимеры. Легкие, не токсичные, бюджетные.

Инструменты для кухни используются с высокой интенсивностью. Поэтому и производятся с увеличенным запасом прочности. Каждый элемент служит несколько сезонов и редко требует «досрочной» замены. Именно в этом отличие ресторанных инструментов от бытовых.

Мы работаем на рынке HoReCa с 1993 года. Опыт позволяет отбирать не только долговечное и надежное, но и актуальное оснащение.


Почему в «КЛЕН»

Есть несколько весомых причин, по которым именно у нашей компании покупают профессиональный инструмент для кухни:

  • Все и сразу. Вы приобретаете оснащение у одного поставщика. Это не только удобней, но и выгодней. Клиенты «КЛЕН» получают регулярные скидки, в том числе и на кухонный инструмент.
  • Контроль качества. Любая позиция, представленная в каталоге, проверяется на соответствие заявленным характеристикам и нормам безопасности. Причем делается это как на стороне производителя, так и при поступлении на наши склады.
  • Ассортимент. Вам предложен как стандартный, так и уникальный инвентарь шеф повара и его ассистентов. Наиболее полный в России каталог профессионального инструмента.
  • Помощь в подборе. Специалисты компании «КЛЕН» консультируют ресторанный бизнес с любым бюджетом. Мы предложим оснащение, оптимально подходящее под Ваши задачи.

Свяжитесь с менеджерами компании и узнайте, как приобрести инвентарь для пекарей и кондитеров.