ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги
Фильтры
Фильтры
Страна
Производитель
Перфорация
Борт, мм
Показать все
Ширина, мм
Показать все
Длина, мм
Показать все
Покрытие
Размер одной формы, мм
Показать все
Количество секций
Модель
Показать все
Материал
Тип

Хлебные формы, противни

Фильтры
Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
30
Производство:
Россия
1 789  ₽
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
1 352  ₽
Материал:
алюминий
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
15
Производство:
Россия
1 494  ₽
Материал:
алюминий
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
30
Производство:
Россия
1 591  ₽
Материал:
алюминий
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
425
Ширина, мм:
345
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
779  ₽
Материал:
алюминий
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
530
Ширина, мм:
325
Борт, мм:
15
Производство:
Россия
1 036  ₽
Материал:
алюминий
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
530
Ширина, мм:
325
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
1 137  ₽
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
1 426  ₽
Материал:
алюминий
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
20
Производство:
Россия
1 541  ₽
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Длина, мм:
460
Ширина, мм:
330
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
1 053  ₽
Материал:
углеродистая сталь
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
812  ₽
Материал:
углеродистая сталь
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
20
Производство:
Россия
849  ₽
Материал:
углеродистая сталь
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
650
Ширина, мм:
530
Борт, мм:
30
Производство:
Россия
965  ₽
Материал:
углеродистая сталь
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
809  ₽
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
429
Ширина, мм:
345
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
1 034  ₽
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
10
Производство:
Россия
1 488  ₽
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Форма:
с бортом
Покрытие:
без покрытия
Длина, мм:
600
Ширина, мм:
400
Борт, мм:
20
Производство:
Россия
1 558  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
тостовая
Количество секций:
4
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
285х110х95
Габаритные размеры, мм:
600х290х95
Особенности:
с ручками
Производство:
Россия
2 800  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
батонница
Количество секций:
3
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
250х105х30
Габаритные размеры, мм:
375х265х32
Особенности:
с ручками
Производство:
Россия
1 524  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
Л17Г
Количество секций:
1
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
230х195х45
Особенности:
круглая форма
Производство:
Россия
488  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
Л11
Количество секций:
3
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
145х100х100
Производство:
Россия
1 185  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
Л17А
Количество секций:
2
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
170х125х95
Особенности:
круглая форма
Производство:
Россия
958  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
Л11А
Количество секций:
3
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
170х95х90
Производство:
Россия
1 307  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
Л10
Количество секций:
3
Размер одной формы, мм:
215х105х105
Особенности:
овальная
Производство:
Россия
1 579  ₽
Тип:
Форма хлебная
Модель:
Л11
Количество секций:
3
Размер одной формы, мм:
150х95х100
Особенности:
овальная форма
Производство:
Россия
1 307  ₽
Тип:
Форма хлебная
Количество секций:
3
Материал:
алюминий
Размер одной формы, мм:
185х110х85мм
Габаритные размеры, мм:
335х190х85
Особенности:
треугольная форма
Производство:
Россия
1 296  ₽

Приготовить хлеб, фигурные кондитерские изделия и кексы на профессиональной кухне помогают формы хлебопекарные. Компания «КЛЕН» предлагает купить инвентарь, безопасный для использования в общепите, что подтверждают сертификаты качества.

Первое, что видит покупатель в магазине, подходя к прилавку — внешний вид изделий. Владельцам магазинов мы рекомендуем купить хлебные формы Л7, Л10. Они формируются в секции по 3-5 штук в зависимости от требований хлебопекарного оборудования, не дорогие, так как предназначены для массового производства.


Преимущества форм для выпечки и противней

  • Легкость, практичность, устойчивость к высоким температурам. Представленные на сайте модели соответствуют государственным требованиям и нормативам.
  • Надежность в работе. Качество форм и противней «КЛЕН» проверили сотни пекарей России. Тесто не вытекает, плотно прилегает к поверхности листа. Вынимать выпечку легко. Инвентарь используется для одновременного выпекания коржей разных размеров для многоярусных тортов.
  • Простое приготовление, внесение разнообразия в ассортименте предприятий общественного питания. Формы скреплены между собой прочными стальными направляющими. Поэтому инвентарь удобен на каждом этапе производственного цикла — установка в расстойный шкаф, печь, выемка готовых изделий. Под воздействием жара некачественная конструкция разболтается, потеряет жесткость. Избежать этого помогают клепаные направляющие.
  • Широкий модельный ряд. Мы предлагаем купить формы для хлеба и багетов разных размеров. Противни с антипригарным покрытием используют для установки фигурных форм с дрожжевым, бисквитным или слоеным тестом. Инвентарь с тефлоном не требует использования масла и жира перед загрузкой, изделия не прилипают к покрытию. При отсутствии покрытия противня кондитеры применяют пергаментную бумагу и силиконовые листы.

Как выбрать и купить хлебные формы и противни для пекарни и кондитерской

Противни различаются размерами, материалом и толщиной, наличием антипригарного покрытия, перфорации. Эти параметры определяют функционал инвентаря. Рассмотрим некоторые из них.

Размер — подбирается под печи. Для вместительного оборудования одновременно используются два противня небольших габаритов. Работать с ними легко, но не экономично. Заготовок помещается меньше, а затрат труда больше.

Материал — если размер определяется в момент покупки оборудования, то металл Вы выбираете самостоятельно. Купить формы для батонов и хлеба, которые подойдут Вам, не сложно, главное ориентироваться на требования и ассортимент предприятия.

  • Черный металл — недорогой, жесткий, можно чистить щелочными и кислотными средствами.
  • Алюминий — легкий, что важно при работе с большемерными противнями. Противостоит коррозии, не прогорает. Высокая теплопроводность гарантирует равномерное пропекание изделий. Формы для выпечки багетов и хлеба имеют привлекательный внешний вид.
  • Нержавеющая сталь — жесткая, не ржавеет, чистится обычными моющими средствами для посуды, выглядит эстетично в течение всего срока эксплуатации.

В интернет-магазине компании «КЛЕН» Вы можете купить формы для выпечки хлеба и других изделий из теста. Продукция имеет гарантию качества производителя. Прогревается быстро, равномерно, характеризуется высокой теплопроводностью. Противни с антипригарным покрытием защищены от прилипания, тесто к ним не пригорает. На сайте Вы найдете перфорированные противни, высотой 15-30 миллиметров с отверстиями для циркуляции воздуха. Они нужны для изготовления «капризной» выпечки: безе, бисквита, меренгов.

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Фильтры
Сортировать
По популярности (по убыванию)
Сортировка
По цене (по возрастанию)
По цене (по убыванию)
По популярности (по возрастанию)
По популярности (по убыванию)
Страна
Производитель
Перфорация
Борт, мм
Показать все
Ширина, мм
Показать все
Длина, мм
Показать все
Покрытие
Размер одной формы, мм
Показать все
Количество секций
Модель
Показать все
Материал
Тип
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск