Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Пароконвектоматы

Если бы несколько десятков лет назад кто-то  сказал повару, что он без проблем сможет приготовить одновременно в одном оборудовании курицу и морепродукты, мясо и рыбу, да еще и с разными способами термической обработки, этого человека подняли бы на смех. Сейчас, во втором десятилетии 21 века возможно и такое. А все благодаря революционному тепловому оборудованию — пароконвектомату — инновационной разработке немецких инженеров, которые вывели кулинарию на новую ступень и заставили весь мир говорить о своем изобретении.

Что такое пароконвектомат?

Профессиональный пароконвектомат — кухонное оборудование, в котором приготовление продуктов осуществляется в нескольких режимах: пар, конвекция, комбинированный режим. Такое разнообразие позволяет готовить совершенно разные блюда способами обжарки, запекания, выпечки, тушения и многих других. Производственные пароконвектоматы — многофункциональное оборудование для предприятий общепита: ресторанов, столовых и кафе.

Пароконвектоматы делятся на несколько видов:

— По количеству уровней: от малых до больших промышленных. Количество уровней равно количеству гастроемкостей, в которых готовятся блюда. На нашем сайте представлены пароконвектоматы, рассчитанные на 3,4, 5, 6, 7, 10, 11,12 и 20 уровней.

— По типу парообразования: бойлерные — нагрев воды происходит в бойлере, пар в камеру поступает через специальное отверстие, и инжекторные — пар образуется внутри самой камеры, путем попадания воды на вращающийся вентилятор.

— По способу подогрева: электрические и газовые. Электрический пароконвектомат для ресторана выгодно использовать на кухнях заведений общепита с большим потоком клиентов. Принцип работы пароконвектомата для общепита заключается в одновременной конвекции горячего воздуха и нагнетании парообразования. Электрические пароконвектоматы для кафе и пекарен, как показывает практика, привычнее и пользуются хорошим спросом, однако не стоит забывать и о преимуществах газовых. Газ — довольно дешевое природное топливо, которое к тому же не выделяет канцерогенные вещества, вредные для здоровья человека. Газовые пароконвектоматы по всем характеристикам не уступают электрическим моделям, но при этом заметно экономят средства при эксплуатации.

— По виду панели управления: электронная панель, электромеханическая, механическая и сенсорная.

Преимущества пароконвектоматов:

  1. Один пароконвектомат заменяет собой несколько видов теплового оборудования. Духовой шкаф, плита, электросковороды, фритюрница объединены в один корпус. Согласитесь, что логичнее купить пароконвектомат, цена которого много ниже, чем стоимость покупки нескольких агрегатов.
  2. Возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Как мы уже говорили выше, в пароконвектомате можно приготовить множество разных блюд. Самое главное, что при этом каждое из них сохраняет свои индивидуальные вкусовые качества. Для выпечки пароконвектоматы подходят так же, как для первых и вторых блюд.
  3. Бережное отношение к продуктам. Приготовление продуктов в пароконвектоматах снижает потери в массе, благодаря тому, что продукт просто-напросто не усыхает. При этом сохраняются все полезные вещества, входящие в его состав. Здоровый образ жизни нынче в моде, так почему бы не заработать на этом веянии?
  4. Компактность. Забудьте о громоздких печах и шкафах, занимающих всю кухню. Пароконвектоматы компактны, их конструкцию вполне можно назвать аккуратной. Они устанавливаются на пол или на специальную подставку. Встраиваемые пароконвектоматы позволят наиболее рационально использовать пространство кухни.

Это лишь некоторые преимущества. Обо всех остальных плюсах оборудования и о том, сколько стоит пароконвектомат для вашего бизнеса, можно узнать, выбрав подходящую модель. В нашем каталоге представлены пароконвектоматы, цена на которое приятно удивят каждого клиента. Стоимость пароконвектоматов не так уж и велика, если задуматься, сколько всего делает один этот аппарат и какая экономия средств ждет вас в будущем.

В нашем интернет-магазине вы можете получить консультацию специалистов. Подобрать лучшие пароконвектоматы торговых марок UNOX и TECNOEKA (Италия), Rational (Германия), пароконвектоматы из России ABAT и продукцию других производителей. Оформите заказ, выбрав удобную для вас форму оплаты (к вашим услугам и продажа пароконвектоматов в кредит). Мы оперативно доставим пароконвектоматы, которые можно купить в Москве или любом регионе страны.

Страница: 1 2
87 826 руб.
В кредит от 3 465 руб./мес.
Артикул: ита606 Италия
Габаритные размеры:
610х730х660 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
5 уровней GN 2/3
Размер гастроемкости GN2/3:
327х353 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
50 °C...275 °C
Мощность:
3,2 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
43,4 кг
Производство:
Италия
90 600 руб.
В кредит от 3 574 руб./мес.
Артикул: чу098 Россия
Габаритные размеры:
520х593х691 мм
Номинальная потребляемая мощность:
3,2 кВт
Номинальное напряжение:
230 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
6 шт
Количество воздушных ТЭН-ов:
2 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора:
1 шт
Масса:
45 кг
Производство:
Россия
103 410 руб.
В кредит от 4 079 руб./мес.
Артикул: ат426 Россия
Габаритные размеры:
640х660х600 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
6 уровней GN 2/3
Размер гастроемкости GN2/3:
327х353 мм
Расстояние между уровнями:
50 мм
Температурный диапазон:
30 °C...250 °C
Мощность:
6,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
50 кг
Производство:
Россия
108 000 руб.
В кредит от 4 260 руб./мес.
Артикул: ита607 Италия
Габаритные размеры:
610х730х660 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
5 уровней GN 2/3
Размер гастроемкости GN2/3:
327х353 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Мощность:
3,2 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
43,4 кг
Производство:
Италия
113 886 руб.
В кредит от 4 493 руб./мес.
Артикул: ита622 Италия
Габаритные размеры:
790х785х635 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
4 уровня GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
73 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Мощность:
6,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
56,4 кг
Производство:
Италия
116 417 руб.
В кредит от 4 593 руб./мес.
Артикул: ита623 Италия
Габаритные размеры:
790х785х635 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
4 уровня GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
73 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Мощность:
6,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
54 кг
Производство:
Италия
154 080 руб.
В кредит от 6 078 руб./мес.
Артикул: ита624 Италия
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Мощность:
8,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
94,4 кг
Производство:
Италия
162 720 руб.
В кредит от 6 419 руб./мес.
Артикул: эк499.7
Габаритные размеры:
750х773х538 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
3 уровня GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
50 кг
166 700 руб.
В кредит от 6 576 руб./мес.
Артикул: чу306 Россия
Габаритные размеры:
800х840х775 мм
Номинальная потребляемая мощность:
9,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
6 шт
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов:
3 шт
Масса:
110 кг
Производство:
Россия
174 050 руб.
В кредит от 6 866 руб./мес.
Артикул: ат425 Россия
Габаритные размеры:
845х780х740 мм
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
6 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...250 °C
Мощность:
10 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
105 кг
Производство:
Россия
183 900 руб.
В кредит от 7 254 руб./мес.
Артикул: чу308
Габаритные размеры:
840х800х1055 мм
Номинальная потребляемая мощность:
12,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
10
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Масса:
130 кг
189 000 руб.
В кредит от 7 455 руб./мес.
Артикул: эк499.6
Габаритные размеры:
750х773х675 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
5 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
7 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
70 кг
191 300 руб.
В кредит от 7 546 руб./мес.
Артикул: чу307 Россия
Габаритные размеры:
840х800х775 мм
Номинальная потребляемая мощность:
9,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
6 шт
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов:
3 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора:
3 шт
Масса:
120 кг
Производство:
Россия
191 808 руб.
В кредит от 7 566 руб./мес.
Артикул: ита625 Италия
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Мощность:
8,4 кВт
Напряжение:
380 В
Материал:
нержавеющая сталь AISI 304
Вес:
96,2 кг
Производство:
Италия
194 400 руб.
В кредит от 7 668 руб./мес.
Артикул: ита627 Италия
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
11 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
129,4 кг
Производство:
Италия
195 290 руб.
В кредит от 7 704 руб./мес.
Артикул: ат424 Россия
Габаритные размеры:
845х780х1000 мм
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
10 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...250 °C
Мощность:
19 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
120 кг
Производство:
Россия
214 900 руб.
В кредит от 8 477 руб./мес.
Артикул: чу309 Россия
Габаритные размеры:
840х800х1055 мм
Номинальная потребляемая мощность:
12,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
10 шт
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов:
3 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора:
3 шт
Масса:
146 кг
Производство:
Россия
214 900 руб.
В кредит от 8 477 руб./мес.
Артикул: чу423 Россия
Габаритные размеры:
840х800х1055 мм
Номинальная потребляемая мощность:
12,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
10 шт
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов:
3 шт
Масса:
130 кг
Производство:
Россия
234 936 руб.
В кредит от 9 267 руб./мес.
Артикул: ита1159 Италия
Габаритные размеры:
500х892х679 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
7,8 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
65,4 кг
Комплектация:
температурный щуп с креплением и система автомойки KWT в комплекте
Производство:
Италия
235 296 руб.
В кредит от 9 282 руб./мес.
Артикул: ита630 Италия
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
98 кг
Производство:
Италия
235 296 руб.
В кредит от 9 282 руб./мес.
Артикул: ита283 Италия
Габаритные размеры:
930х856х807 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Материал:
нержавеющая сталь AISI 304
Вес:
91 кг
Производство:
Италия
240 408 руб.
В кредит от 9 483 руб./мес.
Артикул: ита877 Италия
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1 или 600х400 мм
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
130 кг
Производство:
Италия
248 400 руб.
В кредит от 9 798 руб./мес.
Артикул: эк499.4
Габаритные размеры:
750х773х843 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
9,9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
85 кг
253 800 руб.
В кредит от 10 011 руб./мес.
Артикул: ита626 Италия
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
7 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Мощность:
11,6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
100 кг
Производство:
Италия
255 168 руб.
В кредит от 10 065 руб./мес.
Артикул: ита628 Италия
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
11 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
134,8 кг
Производство:
Италия
304 920 руб.
В кредит от 12 028 руб./мес.
Артикул: эк499.3
Габаритные размеры:
750х773х1010 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
14 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
95 кг
313 900 руб.
В кредит от 12 382 руб./мес.
Артикул: чу238 Россия
Габаритные размеры:
840x800x775 мм
Номинальная потребляемая мощность:
9,5 кВт
Номинальное напряжение:
400 В
Максимальная температура внутри камеры:
270 °C
Тип гастроемкости:
1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей:
6 шт
Расстояние между гастроемкостями:
70 мм
Количество воздушных ТЭН-ов:
3 шт
Количество ТЭН-ов парогенератора:
3 шт
Вес:
120 кг
Производство:
Россия
321 480 руб.
В кредит от 12 681 руб./мес.
Артикул: ита1160 Италия
Габаритные размеры:
500х892х950 мм
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Мощность:
15,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
89 кг
Комплектация:
температурный щуп с креплением и система автомойки KWT в комплекте
Производство:
Италия
следующая Страница: 1 2

Если бы несколько десятков лет назад кто-то  сказал повару, что он без проблем сможет приготовить одновременно в одном оборудовании курицу и морепродукты, мясо и рыбу, да еще и с разными способами термической обработки, этого человека подняли бы на смех. Сейчас, во втором десятилетии 21 века возможно и такое. А все благодаря революционному тепловому оборудованию — пароконвектомату — инновационной разработке немецких инженеров, которые вывели кулинарию на новую ступень и заставили весь мир говорить о своем изобретении.