Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Пароконвектоматы

Если бы несколько десятков лет назад кто-то    сказал повару, что он без проблем сможет приготовить одновременно в одном оборудовании курицу и морепродукты, мясо и рыбу, да еще и с разными способами термической обработки, этого человека подняли бы на смех. Сейчас, во втором десятилетии 21 века возможно и такое. А все благодаря революционному тепловому оборудованию — пароконвектомату — инновационной разработке немецких инженеров, которые вывели кулинарию на новую ступень и заставили весь мир говорить о своем изобретении.

Что это такое?

Профессиональный пароконвектомат — кухонное оборудование, в котором приготовление продуктов осуществляется в нескольких режимах: пар, конвекция, комбинированный режим. Такое разнообразие позволяет готовить совершенно разные блюда способами обжарки, запекания, выпечки, тушения и многих других. Производственные пароконвектоматы — многофункциональное оборудование для предприятий общепита: ресторанов, столовых и кафе.

Пароконвектоматы, купить которые вы сможете в компании «Клен», делятся на несколько видов:

— По количеству уровней: от малых до больших промышленных. Количество уровней равно количеству гастроемкостей, в которых готовятся блюда. На нашем сайте представлены пароконвектоматы, рассчитанные на 3,4, 5, 6, 7, 10, 11,12 и 20 уровней.

— По типу парообразования: бойлерные — нагрев воды происходит в бойлере, пар в камеру поступает через специальное отверстие, и инжекторные — пар образуется внутри самой камеры, путем попадания воды на вращающийся вентилятор.

— По способу подогрева: электрические и газовые. Электрический пароконвектомат для ресторана выгодно использовать на кухнях заведений общепита с большим потоком клиентов. Принцип работы пароконвектомата для общепита заключается в одновременной конвекции горячего воздуха и нагнетании парообразования. Электрические пароконвектоматы для кафе и пекарен, как показывает практика, привычнее и пользуются хорошим спросом, однако не стоит забывать и о преимуществах газовых. Газ — довольно дешевое природное топливо, которое к тому же не выделяет канцерогенные вещества, вредные для здоровья человека. Газовые пароконвектоматы по всем характеристикам не уступают электрическим моделям, но при этом заметно экономят средства при эксплуатации.

— По виду панели управления: электронная панель, электромеханическая, механическая и сенсорная.

Преимущества оборудования:

  1. Один пароконвектомат заменяет собой несколько видов теплового оборудования. Духовой шкаф, плита, электросковороды, фритюрница объединены в один корпус. Согласитесь, что логичнее купить пароконвектомат, цена которого много ниже, чем стоимость покупки нескольких агрегатов.
  2. Возможность приготовления нескольких блюд одновременно. Как мы уже говорили выше, в пароконвектомате можно приготовить множество разных блюд. Самое главное, что при этом каждое из них сохраняет свои индивидуальные вкусовые качества. Для выпечки пароконвектоматы подходят так же, как для первых и вторых блюд.
  3. Бережное отношение к продуктам. Приготовление продуктов в пароконвектоматах снижает потери в массе, благодаря тому, что продукт просто-напросто не усыхает. При этом сохраняются все полезные вещества, входящие в его состав. Здоровый образ жизни нынче в моде, так почему бы не заработать на этом веянии?
  4. Компактность. Забудьте о громоздких печах и шкафах, занимающих всю кухню. Пароконвектоматы компактны, их конструкцию вполне можно назвать аккуратной. Они устанавливаются на пол или на специальную подставку. Встраиваемые пароконвектоматы позволят наиболее рационально использовать пространство кухни.

Это лишь некоторые преимущества. Обо всех остальных плюсах оборудования и о том, сколько стоит пароконвектомат для вашего бизнеса, можно узнать, выбрав подходящую модель. В нашем каталоге представлены пароконвектоматы, цена на которое приятно удивят каждого клиента. Стоимость пароконвектоматов не так уж и велика, если задуматься, сколько всего делает один этот аппарат и какая экономия средств ждет вас в будущем.

В нашем интернет-магазине вы можете получить консультацию специалистов. Подобрать лучшие пароконвектоматы торговых марок UNOX и TECNOEKA (Италия), Rational (Германия), пароконвектоматы из России ABAT и продукцию других производителей. Оформите заказ, выбрав удобную для вас форму оплаты (к вашим услугам и продажа пароконвектоматов в кредит). Мы оперативно доставим пароконвектоматы, которые можно купить в Москве или любом регионе страны.

Страница: 1 2
76 238 руб.
В кредит от 3 008 руб./мес.
Артикул: ита606 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
5 уровней GN 2/3
Размер гастроемкости GN2/3:
327х353 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
50 °C...275 °C
Габаритные размеры:
610х730х660 мм
Мощность:
3,2 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
43,4 кг
Производство:
Италия
90 600 руб.
В кредит от 3 574 руб./мес.
Артикул: чу098 Россия
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
6 уровней GN1/3
Размер гастроемкости GN1/3:
327х176 мм
Температурный диапазон:
30 °C...270 °C
Габаритные размеры:
520х593х691 мм
Напряжение:
220 В
Вес:
45 кг
Производство:
Россия
93 750 руб.
В кредит от 3 698 руб./мес.
Артикул: ита607 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
5 уровней GN 2/3
Размер гастроемкости GN2/3:
327х353 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
610х730х660 мм
Мощность:
3,2 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
43,4 кг
Производство:
Италия
98 859 руб.
В кредит от 3 900 руб./мес.
Артикул: ита622 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
4 уровня GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
73 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Габаритные размеры:
790х785х635 мм
Мощность:
6,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
56,4 кг
Производство:
Италия
101 056 руб.
В кредит от 3 987 руб./мес.
Артикул: ита623 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
4 уровня GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
73 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
790х785х635 мм
Мощность:
6,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
54 кг
Производство:
Италия
103 410 руб.
В кредит от 4 079 руб./мес.
Артикул: ат426 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
6 уровней GN 2/3
Размер гастроемкости GN2/3:
327х353 мм
Расстояние между уровнями:
50 мм
Температурный диапазон:
30 °C...250 °C
Габаритные размеры:
640х660х600 мм
Мощность:
6,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
50 кг
Производство:
Россия
133 750 руб.
В кредит от 5 276 руб./мес.
Артикул: ита624 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
8,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
94,4 кг
Производство:
Италия
138 438 руб.
В кредит от 5 461 руб./мес.
Артикул: эк499.7
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
3 уровня GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
750х773х538 мм
Мощность:
5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
50 кг
161 875 руб.
В кредит от 6 386 руб./мес.
Артикул: эк499.6
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
5 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
750х773х675 мм
Мощность:
7 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
70 кг
166 500 руб.
В кредит от 6 568 руб./мес.
Артикул: ита625 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
8,4 кВт
Напряжение:
380 В
Материал:
нержавеющая сталь AISI 304
Вес:
96,2 кг
Производство:
Италия
166 700 руб.
В кредит от 6 576 руб./мес.
Артикул: чу306 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...270 °C
Габаритные размеры:
800х840х775 мм
Мощность:
9,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
110 кг
Производство:
Россия
168 750 руб.
В кредит от 6 657 руб./мес.
Артикул: ита627 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
11 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
129,4 кг
Производство:
Италия
174 050 руб.
В кредит от 6 866 руб./мес.
Артикул: ат425 Россия
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
6 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...250 °C
Габаритные размеры:
845х780х740 мм
Мощность:
10 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
105 кг
Производство:
Россия
183 900 руб.
В кредит от 7 254 руб./мес.
Артикул: чу308 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...270 °C
Габаритные размеры:
800х840х1055 мм
Мощность:
12,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
130 кг
Производство:
Россия
191 300 руб.
В кредит от 7 546 руб./мес.
Артикул: чу307 Россия
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
35 °C...270 °C
Габаритные размеры:
800х840х775 мм
Мощность:
9,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
120 кг
Производство:
Россия
195 290 руб.
В кредит от 7 704 руб./мес.
Артикул: ат424 Россия
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
10 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...250 °C
Габаритные размеры:
845х780х1000 мм
Мощность:
19 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
120 кг
Производство:
Россия
203 938 руб.
В кредит от 8 045 руб./мес.
Артикул: ита1159 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
500х892х679 мм
Мощность:
7,8 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
65,4 кг
Комплектация:
температурный щуп с креплением и система автомойки KWT в комплекте
Производство:
Италия
204 250 руб.
В кредит от 8 057 руб./мес.
Артикул: ита630 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
98 кг
Производство:
Италия
204 250 руб.
В кредит от 8 057 руб./мес.
Артикул: ита283 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
930х856х807 мм
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Материал:
нержавеющая сталь AISI 304
Вес:
91 кг
Производство:
Италия
207 188 руб.
В кредит от 8 173 руб./мес.
Артикул: эк499.4
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
750х773х843 мм
Мощность:
9,9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
85 кг
208 688 руб.
В кредит от 8 232 руб./мес.
Артикул: ита877 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1 или 600х400 мм
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
130 кг
Производство:
Италия
214 900 руб.
В кредит от 8 477 руб./мес.
Артикул: чу309 Россия
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
35 °C...270 °C
Габаритные размеры:
800х840х1055 мм
Мощность:
12,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
145 кг
Производство:
Россия
220 313 руб.
В кредит от 8 691 руб./мес.
Артикул: ита626 Италия
Тип парообразования:
бойлер
Вместимость:
7 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
11,6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
100 кг
Производство:
Италия
221 500 руб.
В кредит от 8 737 руб./мес.
Артикул: ита628 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
11 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
134,8 кг
Производство:
Италия
265 625 руб.
В кредит от 10 478 руб./мес.
Артикул: эк499.3
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
750х773х1010 мм
Мощность:
14 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
95 кг
279 063 руб.
В кредит от 11 008 руб./мес.
Артикул: ита1160 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
500х892х950 мм
Мощность:
15,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
89 кг
Комплектация:
температурный щуп с креплением и система автомойки KWT в комплекте
Производство:
Италия
282 506 руб.
В кредит от 11 144 руб./мес.
Артикул: ита631 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
11 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
136,4 кг
Производство:
Италия
300 625 руб.
В кредит от 11 858 руб./мес.
Артикул: эк034
Тип парообразования:
инжектор
Вместимость:
7 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1:
530х325 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
750х773х843 мм
Мощность:
11,7 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
85 кг
следующая Страница: 1 2

Если бы несколько десятков лет назад кто-то    сказал повару, что он без проблем сможет приготовить одновременно в одном оборудовании курицу и морепродукты, мясо и рыбу, да еще и с разными способами термической обработки, этого человека подняли бы на смех. Сейчас, во втором десятилетии 21 века возможно и такое. А все благодаря революционному тепловому оборудованию — пароконвектомату — инновационной разработке немецких инженеров, которые вывели кулинарию на новую ступень и заставили весь мир говорить о своем изобретении.