Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Жарочные поверхности

Современное тепловое оборудование, широко используемое на профессиональной кухне предприятий питания различного формата. Они предназначены специально для качественной жарки рыбы, мяса, морепродуктов, овощей и некоторых изделий из теста. Жарочная поверхность, цена которую вполне оправдана, оптимизирует работу шеф-поваров и персонала на кухне.

Сегодня самый распространенный способ приготовления — жарка с малым количеством жира при непосредственном контакте продуктов с нагреваемой поверхностью. Ароматные блюда, приготовленные с соблюдением температурных и временных параметров обжарки, не оставят равнодушными даже взыскательных клиентов Вашего ресторана, кафе или бара.

Уникальные по своей конструкции жарочные поверхности для ресторанов обеспечивают идеальные условия приготовления широкого спектра блюд. По своей функциональности они превосходят жарку на сковородах наплитного типа. Рабочая нагреваемая поверхность используется поварами с максимальным эффектом — позволяет за короткий промежуток времени готовить большие объемы блюд. Кроме того, высокая способность теплоотдачи и быстрый нагрев поверхности экономят электроэнергию. Газовая жарочная поверхность или электрическая может устанавливаться самостоятельно или входить в состав тепловой линии. Жарочные поверхности незаменимы для всех форматов предприятий питания, реализующих жареные порционные блюда. В установке практичны, в эксплуатации просты и надежны.

Жаропрочные поверхности по типу исполнения могут быть гладкими, рифлеными или комбинированного типа. Жарочная поверхность гладкая прекрасно подходит для бережной обжарки рыбы и морепродуктов, нежных кусочков филе мяса и птицы. На поверхности образуется тонкая пленка жира, благодаря которой продукт не прилипает к поверхности. Использовать рифленую жарочную поверхность рекомендуется для готовки крупных кусков мяса. Блюда обретают характерный для гриля рисунок и смотрятся очень аппетитно. Для удобства и безопасности приготовления современные модели жарочных поверхностей оснащены бортиками, защищающими от масляных брызг и лотком для слива масла.

Мы предлагаем купить жарочную поверхность напольного и настольного типа, ведущих европейских и отечественных торговых марок. С жарочными поверхностями высокого качества Вы сможете готовить широкий ассортимент вкусных и полезных блюд. Специализированная техника — залог успешной работы профессиональной кухни заведений общественного питания.

Артикул: л308
Габаритные размеры:
730х460х240 мм
Мощность:
4,8 кВт
Напряжение:
220 В
Производство:
Китай
Артикул: л047
Габаритные размеры:
630х530х255 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
40 кг
Производство:
Китай
Артикул: л140
Габаритные размеры:
630х530х255 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
40 кг
Производство:
Китай
20 860 руб.
В кредит от 823 руб./мес.
Артикул: л048
Габаритные размеры:
735х524х293 мм
Мощность:
4,4 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
37 кг
Производство:
Китай
22 933 руб.
В кредит от 905 руб./мес.
Артикул: ита448 Италия
Габаритные размеры:
400х500х200 мм
Мощность:
3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
20,5 кг
Производство:
Италия
34 900 руб.
В кредит от 1 377 руб./мес.
Артикул: чу002 Россия
Габаритные размеры:
400х760х480 мм
Мощность:
4,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
51 кг
Производство:
Россия
37 914 руб.
В кредит от 1 496 руб./мес.
Артикул: ита449 Италия
Габаритные размеры:
400х500х200 мм
Мощность:
3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
22.8 кг
Производство:
Италия
37 914 руб.
В кредит от 1 496 руб./мес.
Артикул: ита450 Италия
Габаритные размеры:
600х500х200 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
28,2 кг
Производство:
Италия
44 162 руб.
В кредит от 1 742 руб./мес.
Артикул: ита451 Италия
Габаритные размеры:
600х500х200 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
31 кг
Производство:
Италия
45 582 руб.
В кредит от 1 798 руб./мес.
Артикул: ита1137 Италия
Габаритные размеры:
840x500x200 мм
Размер поверхности:
835х400 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Производство:
Италия
55 500 руб.
В кредит от 2 190 руб./мес.
Артикул: чу103 Россия
Габаритные размеры:
800x760x480 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
93 кг
Производство:
Россия
59 400 руб.
В кредит от 2 343 руб./мес.
Артикул: чу168 Россия
Габаритные размеры:
840х900х955 мм
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
103 кг
Производство:
Россия
64 610 руб.
В кредит от 2 549 руб./мес.
Артикул: ита880 Италия
Габаритные размеры:
400х650х290 мм
Мощность:
4,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
49 кг
Производство:
Италия
67 113 руб. 57 046 руб.
В кредит от 2 251 руб./мес.
Артикул: ита024 Италия
Габаритные размеры:
400х650х290 мм
Мощность:
4,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
49 кг
Производство:
Италия
88 832 руб.
В кредит от 3 504 руб./мес.
Артикул: ита008 Италия
Габаритные размеры:
600х650х290 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
66,5 кг
Производство:
Италия
90 075 руб.
В кредит от 3 553 руб./мес.
Артикул: зв370
Габаритные размеры:
800х900х280 мм
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
103 кг
96 454 руб. 81 986 руб.
В кредит от 3 234 руб./мес.
Артикул: ита025 Италия
Габаритные размеры:
600х650х290 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
66,5 кг
Производство:
Италия
99 400 руб.
В кредит от 3 921 руб./мес.
Артикул: зв360
Габаритные размеры:
700х700х280 мм
Мощность:
7,8 кВт
Напряжение:
220 В
100 096 руб.
В кредит от 3 949 руб./мес.
Артикул: ита090 Италия
Габаритные размеры:
400х700х900 мм
Мощность:
4,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
64 кг
Производство:
Италия
130 246 руб.
В кредит от 5 138 руб./мес.
Артикул: ита048 Италия
Габаритные размеры:
800х700х280 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
103 кг
Производство:
Италия
140 094 руб.
В кредит от 5 526 руб./мес.
Артикул: ита040 Италия
Габаритные размеры:
800х700х900 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
110 кг
Производство:
Италия
144 982 руб.
В кредит от 5 719 руб./мес.
Артикул: ита908 Италия
Габаритные размеры:
800х700х280 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
103 кг
Производство:
Италия
148 390 руб.
В кредит от 5 854 руб./мес.
Артикул: ита045 Италия
Габаритные размеры:
800х700х900 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
110 кг
Производство:
Италия
149 242 руб.
В кредит от 5 887 руб./мес.
Артикул: ита909 Италия
Габаритные размеры:
600х700х280 мм
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
67 кг
Производство:
Италия
166 332 руб.
В кредит от 6 561 руб./мес.
Артикул: ита223 Италия
Габаритные размеры:
800х900х900 мм
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
126 кг
Производство:
Италия

Современное тепловое оборудование, широко используемое на профессиональной кухне предприятий питания различного формата. Они предназначены специально для качественной жарки рыбы, мяса, морепродуктов, овощей и некоторых изделий из теста. Жарочная поверхность, цена которую вполне оправдана, оптимизирует работу шеф-поваров и персонала на кухне.

Сегодня самый распространенный способ приготовления — жарка с малым количеством жира при непосредственном контакте продуктов с нагреваемой поверхностью. Ароматные блюда, приготовленные с соблюдением температурных и временных параметров обжарки, не оставят равнодушными даже взыскательных клиентов Вашего ресторана, кафе или бара.