Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Конвекционные печи

28 917 руб. 26 026 руб.
В кредит от 1 027 руб./мес.
Артикул: ита833 Италия
Тип парообразования:
без парообразования
Количество уровней:
4
Размер противней:
429х345 мм
Расстояние между уровнями:
74 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Габаритные размеры:
590х695х590 мм
Мощность:
2,8 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
34 кг
Производство:
Италия
33 277 руб. 29 950 руб.
В кредит от 1 182 руб./мес.
Артикул: ита834 Италия
Тип парообразования:
непрямой впрыск
Количество уровней:
4
Размер противней:
429х345 мм
Расстояние между уровнями:
74 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Габаритные размеры:
590х695х590 мм
Мощность:
2,8 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
34 кг
Производство:
Италия
34 900 руб. 31 410 руб.
В кредит от 1 239 руб./мес.
Артикул: чу364 Россия
Тип парообразования:
без парообразования
Материал камеры:
черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Количество уровней:
4
Размер противней:
435х320 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
610х635х514 мм
Мощность:
3,2 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
50 кг
Производство:
Россия
40 635 руб. 36 572 руб.
В кредит от 1 443 руб./мес.
Артикул: ита608 Италия
Тип парообразования:
без парообразования
Количество уровней:
4
Размер противней:
435х340 мм
Расстояние между уровнями:
74 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Габаритные размеры:
590х695х590 мм
Материал:
нержавеющая сталь AISI 304
Мощность:
2,6 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
36,4 кг
Производство:
Италия
50 500 руб. 45 450 руб.
В кредит от 1 793 руб./мес.
Артикул: чу016 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
4
Размер противней:
460х330 мм
Габаритные размеры:
625х765х514 мм
Мощность:
3,5 кВт
Напряжение:
220 В
Материал камеры:
черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Вес:
45 кг
Производство:
Россия
55 755 руб. 50 180 руб.
В кредит от 1 980 руб./мес.
Артикул: стр79
Количество уровней:
4
Размер противней:
460х330 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
50 °C...260 °C
Габаритные размеры:
600х651х509 мм
Мощность:
3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
31 кг
64 100 руб. 57 690 руб.
В кредит от 2 276 руб./мес.
Артикул: чу346 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
4
Размер противней:
460х330 мм
Габаритные размеры:
625х765х514 мм
Мощность:
3,5 кВт
Напряжение:
220 В
Материал камеры:
нержавеющая сталь
Вес:
45 кг
Производство:
Россия
64 827 руб. 58 345 руб.
В кредит от 2 302 руб./мес.
Артикул: ита878 Италия
Тип парообразования:
без парообразования
Количество уровней:
4
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
83 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Габаритные размеры:
790х775х635 мм
Мощность:
6,2 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
51 кг
Производство:
Италия
69 900 руб. 62 910 руб.
В кредит от 2 482 руб./мес.
Артикул: чу014 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
4
Размер противней:
600х400 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
800х835х514 мм
Мощность:
6,5 кВт
Напряжение:
380 В
Материал камеры:
черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Вес:
57,5 кг
Производство:
Россия
83 160 руб. 74 844 руб.
В кредит от 2 953 руб./мес.
Артикул: ита635 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
4
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
83 мм
Температурный диапазон:
50 °C...300 °C
Габаритные размеры:
790х750х635 мм
Мощность:
6,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
56,2 кг
Производство:
Италия
84 800 руб. 76 320 руб.
В кредит от 3 011 руб./мес.
Артикул: чу162 Россия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
4
Размер противней:
600х400 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
800х835х514 мм
Мощность:
6,5 кВт
Напряжение:
380 В
Материал камеры:
нержавеющая сталь
Вес:
57,5 кг
Производство:
Россия
125 811 руб. 113 230 руб.
В кредит от 4 467 руб./мес.
Артикул: ита879 Италия
Тип парообразования:
без парообразования
Количество уровней:
6
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
8,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
92 кг
Производство:
Италия
130 095 руб. 117 086 руб.
В кредит от 4 619 руб./мес.
Артикул: ита636 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
6
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
8,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
96,4 кг
Производство:
Италия
170 100 руб. 153 090 руб.
В кредит от 6 039 руб./мес.
Артикул: ита637 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
10
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
100 °C...275 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
129,4 кг
Производство:
Италия
172 935 руб. 155 642 руб.
В кредит от 6 140 руб./мес.
Артикул: эк513.2
Количество уровней:
4
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
35 °C...260 °C
Габаритные размеры:
860x957x675 мм
Мощность:
10,6 кВ
Напряжение:
380 В
Вес:
85 кг
203 729 руб. 183 357 руб.
В кредит от 7 233 руб./мес.
Артикул: ита287 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
6
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
930х856х807 мм
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Материал:
нержавеющая сталь AISI 304
Вес:
91 кг
Производство:
Италия
203 729 руб. 183 357 руб.
В кредит от 7 233 руб./мес.
Артикул: ита639 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
6
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
935х930х825 мм
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
98 кг
Производство:
Италия
220 185 руб. 198 167 руб.
В кредит от 7 817 руб./мес.
Артикул: эк513
Количество уровней:
6
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
35 °C...260 °C
Габаритные размеры:
860x957x843 мм
Мощность:
14 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
100 кг
282 552 руб. 254 297 руб.
В кредит от 10 031 руб./мес.
Артикул: ита640 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
10
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
136,4 кг
Производство:
Италия
291 110 руб. 261 999 руб.
В кредит от 10 335 руб./мес.
Артикул: ита638 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
10
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
50 °C...270 °C
Габаритные размеры:
935х930х1150 мм
Мощность:
16 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
134,8 кг
Производство:
Италия
305 550 руб. 274 995 руб.
В кредит от 10 848 руб./мес.
Артикул: эк513.3
Количество уровней:
10
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
35 °C...260 °C
Габаритные размеры:
860x957x1163 мм
Мощность:
21 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
130 кг
483 525 руб. 435 173 руб.
В кредит от 17 166 руб./мес.
Артикул: эк513.4
Количество уровней:
16
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
35 °C...260 °C
Габаритные размеры:
882x1043x1866 мм
Мощность:
35 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
177 кг
516 446 руб. 464 802 руб.
В кредит от 18 334 руб./мес.
Артикул: ита641 Италия
Тип парообразования:
инжектор
Количество уровней:
16
Размер противней:
600х400 мм
Расстояние между уровнями:
80 мм
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Габаритные размеры:
985х1030х1920 мм
Мощность:
30 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
230 кг
Производство:
Италия

Профессиональные конвекционные печи — тепловое оборудование для предприятий общественного питания. Печь конвекционная применяется для производства кондитерских, хлебобулочных изделий, выпечки из замороженного теста.

Промышленная конвекционная печь для пекарни (кафе или ресторана) представляет собой духовой шкаф с функцией равномерного распределения горячего воздуха. Воздух нагревается ТЭНами, а конвекция происходит благодаря работе встроенного вентилятора. По всему объему пекарской конвекционной печи поддерживается заданный температурный режим. Это обеспечивает равномерное пропекание кондитерских и хлебобулочных изделий. За счет конвекции необходимая температура достигается быстрее, благодаря чему времени на приготовление продукта в таком оборудовании, как конвекционные печи, потребуется меньше, чем в технике аналогичного назначения.

Некоторые модели конвекционных печей для выпечки оснащены функцией пароувлажнения, предотвращающей пересушивание продукта. В компании «КЛЕН» Поэтому цена на конвекционные кондитерские печи для выпечки с пароувлажнением будет немного выше, но зато это оборудование незаменимо при производстве бисквитных коржей для тортов.

Конвекционные печи для кухни оснащены дверцами из двойного стекла с воздушной прослойкой. Это позволяет сократить потерю тепла, сэкономить электроэнергию и защитить персонал от ожогов.

Печи конвекционные хлебопекарные выпускают различных объемов и мощности. Выбрать конвекционную печь непрофессионалу достаточно сложно. Прежде всего, надо определиться с потребностями производства. Лучшая конвекционная печь та, которая не простаивает, но полностью закрывает потребности предприятия.

Небольшим кафе, закусочной или пекарне подойдет мини-конвекционная печь. В этом оборудовании 4 уровня, электромеханическая панель управления, достаточный температурный диапазон. Конвекционные печи для кафе с 10 уровнями обеспечат ежедневные потребности заведения на 30-40 мест. Они просты в обслуживании, оснащены электромеханической или электронной программируемой панелью управления. Используются при выпечке батонов, мелкоштучных изделий, изделий из замороженного теста.

Для ресторанов и крупных хлебопекарен приобретают конвейерные конвекционные печи или модели с 16 уровнями. Если в ассортименте предприятия несколько десятков позиций, каждый раз выставлять настройки вручную неэффективно. Программируемые конвекционные печи решат эту проблему — оборудование запоминает параметры приготовления, так что повару достаточно лишь выбрать нужный рецепт. 

Различается оборудование и по типу питания. Газовые конвекционные печи функционально оборудованы так же, как и электрические. Такие печи конвекционного типа позволяют использовать различные виды природных газов, а также пропан. Они имеют прочную, мощную конструкцию, которая сможет выдержать длительные нагрузки на кухне.

Прежде чем купить конвекционную печь для выпечки, учитывайте, что ее стоимость варьируется в зависимости от производителя, мощности, наличия пароувлажнения и типа панели управления. В компании «КЛЕН» есть возможность купить конвекционные печи, цена которых будет соответствовать бюджету и требованиям предприятия.

Компания «КЛЕН» предлагает конвекционные печи российского производства и оборудование зарубежных компаний. Все производители, представленные в каталоге, доказали эффективность своей продукции в российских условиях. Наши специалисты тщательно отслеживают отзывы на конвекционные печи и предлагают клиентам только лучшее.

Купить конвекционные печи в Москве и регионах по демократичным ценам вы можете на сайте Кленмаркет.ру или в торговых залах компании.