Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Шкаф расстойный UNOX Liesuper XL 415

Артикул: стр189.1
Производитель: Unox

Технические характеристики Шкафа расстойного UNOX Liesuper XL 415

Габаритные размеры:
862х910х727 мм
Количество уровней:
12; противни 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
75 мм
Температурный диапазон:
30 °C...50 °C
Мощность:
2,4 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
38 кг

Особенности UNOX Liesuper XL 415

  • Возможность стационарного подключения к воде
  • Кнопка подачи воды в рабочую камеру
  • Увеличенная емкость испарения воды
  • Стеклянная дверь для контроля процесса расстойки
  • Дверь с уплотнением
  • Выполнен из нержавеющей стали
  • Не имеет самостоятельной панели управления и рекомендуются к продаже с печами серии XBC

Описание

Итальянский расстойный шкаф UNOX Liesuper XL 415 предназначен для расстойки теста перед выпечкой. В шкафу создаются и поддерживаются оптимальные параметры для брожения заготовок, увеличения их массы и объема.

Подключается к водопроводу, оснащен увеличенной емкостью испарения воды. Это говорит о постоянном уровне влажности, необходимом для качественной подготовки теста к дальнейшей обработке. На выходе вы получаете изделия с равномерной пористой структурой мякиша и идеально гладкой корочкой — без трещин, утолщений и прочих дефектов.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.