Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Оборудование
Оборудование

Шкаф расстойный ERGO FJ-13 с универсальными направляющими

Артикул: л245 Производитель: ERGO
25 326 ₽
22 793  ₽
В кредит от 900 ₽/мес.

Технические характеристики Шкаф расстойный ERGO FJ-13 с универсальными направляющими

Габаритные размеры:
500x700x1560 мм
Количество уровней:
13
Вместимость:
GN1/1 или 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
70 мм
Мощность:
2,1 кВт
Напряжение:
220 В
Дополнительно:
съемные направляющие

Описание

Шкаф расстойный ERGO FJ-13 предназначен для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и торговли. Незаменим в пекарнях, кондитерских, столовых, супер- и гипермаркетах.

Расстойный шкаф ERGO FJ-13 оснащен универсальными направляющими, т.е. комплектуется гастроемкостями (GN 1/1) и противнями (600х400 мм). Это позволяет загружать шкаф классическими хлебобулочными изделиями — батонами, сайками, сдобными булочками, а также мелкоштучной мучной продукцией.

В расстойном шкафу происходит интенсивное брожение заготовок под воздействием повышенных температур и влажности 70-80%. Восстанавливается пористая структура теста, образуется углекислый газ, изделия увеличиваются в объеме минимум в 2 раза. Расстойка — обязательный подготовительный этап перед выпечкой.

Шкаф ERGO FJ-13 прост в управлении и уходе. Не занимает много места за счет вертикальной конструкции и может устанавливаться в помещениях с ограниченной площадью.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Как открыть ресторан или кафе?
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск