Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Оборудование
Оборудование

Шкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола

Артикул: ита1038 Производитель: Laserweld Италия
437 760  ₽
В кредит от 17 268 ₽/мес.
Цена комплекта
0  ₽
Cкидка на комплект
5%

Технические характеристики Шкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола

Габаритные размеры:
940х1970х2250 мм
Вместимость:
2 тележки на 18 уровней 600х800 мм
Мощность:
4,5 кВт
Дополнительно:
без пола, одна дверь
Производство:
Италия

Описание

Расстоечный шкаф LASERWELD 1/6080/2 производства Италии предназначен для расстойки теста перед выпечкой. Подходит для пекарен, хлебобулочных предприятий, пекарских цехов. Имеет конструкцию без пола, загружается двумя тележками на 18 уровней.

Условия, которые создаются в рабочей камере шкафа LASERWELD 1/6080/2, обеспечивают полный цикл созревания теста. Изделия здесь не только «доходят», улучшаются их вкусовые свойства, внешний вид, органолептические показатели. Широкий диапазон температур и стабильный уровень влажности гарантируют качественную расстойку. В результате вы получаете продукцию, отвечающую самым строгим стандартам качества: однородный пышный мякиш без горечи, румяную, в меру хрустящую корочку с глянцевым блеском. Если говорить о слоеном тесте, то оно получается необычайно воздушным. Круассаны, слойки, язычки поднимаются, раскрывается каждый слой, изделие становится невесомым, но при этом с весьма насыщенным вкусом.

Управляют расстоечным шкафом LASERWELD 1/6080/2 с помощью удобной электронной панели, где задают все необходимые параметры расстойки: температуру, уровень влажности, время.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Как открыть ресторан или кафе?
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск