Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Планетарные миксеры

Предприятиям хлебопекарной промышленности, равно как и технологическим зонам ресторанов, организовавшим собственный цех выпечки, важно наладить процесс замеса теста. Не только потому, что он по праву считается залогом будущего вкуса и надлежащей консистенции изделия, но и по той причине, что для замеса требуется свое, специфичное оборудование. Планетарные миксеры профессиональные успешно используются для подготовки теста в абсолютном большинстве масштабных хлебопекарных производств.

Данное оборудование состоит из основы, надежно удерживающей его на поверхности, корпуса с электродвигателем, дежи и насадок. Количество последних может изменяться в зависимости от комплектации и назначения конкретной модели. Свое название миксер планетарный напольный для теста получил от принципа работы. Его насадки не просто вращаются вокруг своей оси, как в обычном миксере, но и перемещаются по периметру дежи (чаши, в которой происходит замес). Напоминает движение планет по орбите, не так ли?

Стоит отметить, что вращаются насадки в сторону, противоположенную движению по периметру. Миксер с планетарным вращением считается сугубо профессиональным оборудованием, применяемым в пекарнях, кафе и ресторанах, но многие хозяйки, знающие толк в замесе теста, покупают небольшие модели этого оборудования себе домой. Благо, выбор, который предлагает компания «КЛЕН», может удовлетворить и домашнюю кулинарию, и промышленные масштабы производства выпечки.

Миксер с чашей планетарный настольный замешивает небольшое количество теста — порядка 4-4,5 литров. Но его преимущества в  небольших габаритах и бесшумности работы двигателя. Эти модели (лучшие из которых представлены производителем KITCHEN AID) оптимальны для дома или заведений, где собственная выпечка - крайне редкое блюдо. Планетарный миксер промышленный, купить который Вы также можете в компании «КЛЕН», обладает куда более внушительной производительностью - 40, 50 и 80 литров теста за замес. Разумеется, это вариант для профессиональной пекарни, крупного ресторана или санатория. Нечто среднее между ними - миксеры ERGO, объемом 10, 20 и 30 литров. Их разумно использовать в частной пекарне и средних размеров кафе.

Если Вы уже приняли решение: куплю миксер планетарный, цена которого меня устроит, то опять-таки обратились по адресу. Компания «КЛЕН» — официальный дилер ведущих производителей ресторанного и хлебопекарного оборудования. Таких условий, как наши, практически не встретить на рынке HoReCa. Добавьте к лояльной стоимости качественный сервис и грамотные консультации - и Вы уверитесь в выборе поставщика.

Миксер планетарный в стандартной комплектации поставляется нами с тремя типами насадок — крюк, лопатка и венчик. Они предназначены, соответственно, для дрожжевого теста, смешивания ингредиентов и взбивания сливок, масла, белков. Вообще же, с помощью планетарного миксера готовят тесто множества сортов - для пиццы, печенья, французской выпечки, хлеба. Им взбивают соусы, майонезы и муссы.

Как Вы смогли понять «продам миксер планетарный» — это не просто заявление. Здесь стоит разбираться в вопросе, и наши специалисты обладают всеми необходимыми знаниями. Которыми с удовольствием поделятся, стоит только позвонить в компанию «КЛЕН».

Артикул: л302
Объем дежи:
5 л
Скорость вращения венчика:
0-780 об/мин
Мощность:
0,35 кВт
Производство:
Китай
23 520 руб.
В кредит от 928 руб./мес.
Артикул: л306
Объем дежи:
7 л
Габаритные размеры:
410х205х395 мм
Мощность:
0,8 кВт
Производство:
Китай
40 250 руб.
В кредит от 1 588 руб./мес.
Артикул: ли01
Объем дежи:
10 л
Скорость:
164/360 об/мин
Габаритные размеры:
450х370х600 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
60 кг
Производство:
Китай
51 800 руб.
В кредит от 2 044 руб./мес.
Артикул: л132
Объем дежи:
20 л
Скорость:
91/164/294 об/мин
Габаритные размеры:
550х480х770 мм
Мощность:
1,1 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
98 кг
Производство:
Китай
52 200 руб.
В кредит от 2 059 руб./мес.
Артикул: кд16 США
Объем дежи:
4,28 л
Скорость:
58 - 220 об/мин
Габаритные размеры:
220х360х440 мм
Мощность:
0,25 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
11 кг
Производство:
США
57 990 руб.
В кредит от 2 288 руб./мес.
Артикул: кд21 США
Объем дежи:
4,8 л
Скорость:
58 - 220 об/мин
Габаритные размеры:
360х220х360 мм
Мощность:
0,3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
11,3 кг
Производство:
США
57 990 руб.
В кредит от 2 288 руб./мес.
Артикул: кд18 США
Объем дежи:
4,8 л
Скорость:
58 — 220 об/мин
Габаритные размеры:
360х220х360 мм
Мощность:
0,3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
11,3 кг
Производство:
США
57 990 руб.
В кредит от 2 288 руб./мес.
Артикул: кд22 США
Объем дежи:
4,8 л
Скорость:
58 - 220 об/мин
Габаритные размеры:
360х220х360 мм
Мощность:
0,3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
11,3 кг
Производство:
США
57 990 руб.
В кредит от 2 288 руб./мес.
Артикул: кд28 США
Объем дежи:
4,8 л
Скорость:
58 - 220 об/мин
Габаритные размеры:
360х220х360 мм
Мощность:
0,3 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
11,3 кг
Производство:
США
71 990 руб.
В кредит от 2 840 руб./мес.
Артикул: кд17 США
Объем дежи:
4,8 л
Скорость:
от 60 до 265 об/мин
Габаритные размеры:
420х350х275 мм
Мощность:
0,32 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
12,3 кг
Производство:
США
93 310 руб.
В кредит от 3 681 руб./мес.
Артикул: л221
Объем дежи:
30 л
Скорость:
88/168/292 об/мин
Габаритные размеры:
600х530х890 мм
Мощность:
1,8 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
143 кг
Производство:
Китай
168 350 руб.
В кредит от 6 641 руб./мес.
Артикул: л133
Объем дежи:
50 л
Скорость:
82/132/288 об/мин
Габаритные размеры:
850х580х1160 мм
Мощность:
2,2 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
210 кг
Производство:
Китай
320 522 руб.
В кредит от 12 643 руб./мес.
Артикул: ита275 Италия
Объем дежи:
30 л
Скорость:
37/74/148 об/мин
Габаритные размеры:
720х960х1440 мм
Мощность:
1,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
213 кг
Производство:
Италия
336 306 руб.
В кредит от 13 266 руб./мес.
Артикул: ита260 Италия
Объем дежи:
40 л
Скорость:
37/74/148 об/мин
Габаритные размеры:
720х960х1440 мм
Мощность:
1,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
216 кг
Производство:
Италия
356 945 руб.
В кредит от 14 080 руб./мес.
Артикул: ита261 Италия
Объем дежи:
40 л
Скорость:
15-49 об/мин
Габаритные размеры:
720х960х1440 мм
Мощность:
1,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
216 кг
Производство:
Италия
362 810 руб.
В кредит от 14 311 руб./мес.
Артикул: ита1050 Италия
Объем дежи:
30 л
Скорость:
120/210/420 об/мин
Габаритные размеры:
730х870х1450 мм
Мощность:
1,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
165 кг
Производство:
Италия
366 360 руб.
В кредит от 14 451 руб./мес.
Артикул: ита1051 Италия
Объем дежи:
30 л
Скорость:
105-450 об/мин
Габаритные размеры:
730х870х1450 мм
Мощность:
1,1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
165 кг
Производство:
Италия
444 460 руб.
В кредит от 17 532 руб./мес.
Артикул: ита1052 Италия
Объем дежи:
40 л
Скорость:
120/210/420 об/мин
Габаритные размеры:
770х900х1600 мм
Мощность:
1,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
215 кг
Производство:
Италия
458 660 руб.
В кредит от 18 092 руб./мес.
Артикул: ита1053 Италия
Объем дежи:
40 л
Скорость:
105-450 об/мин
Габаритные размеры:
770х900х1600 мм
Мощность:
1,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
215 кг
Производство:
Италия
502 840 руб.
В кредит от 19 835 руб./мес.
Артикул: ита343 Италия
Объем дежи:
80 л
Скорость:
37/74/148 об/мин
Габаритные размеры:
750х960х1600 мм
Мощность:
1,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
270 кг
Производство:
Италия
509 780 руб.
В кредит от 20 108 руб./мес.
Артикул: ита1054 Италия
Объем дежи:
60 л
Скорость:
120/210/420 об/мин
Габаритные размеры:
770х900х1600 мм
Мощность:
2,2 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
240 кг
Производство:
Италия
516 880 руб.
В кредит от 20 389 руб./мес.
Артикул: ита1055 Италия
Объем дежи:
60 л
Скорость:
105-450 об/мин
Габаритные размеры:
770х900х1600 мм
Мощность:
2,2 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
240 кг
Производство:
Италия

Предприятиям хлебопекарной промышленности, равно как и технологическим зонам ресторанов, организовавшим собственный цех выпечки, важно наладить процесс замеса теста. Не только потому, что он по праву считается залогом будущего вкуса и надлежащей консистенции изделия, но и по той причине, что для замеса требуется свое, специфичное оборудование. Планетарные миксеры профессиональные успешно используются для подготовки теста в абсолютном большинстве масштабных хлебопекарных производств.