Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Оборудование
Оборудование

Холодильные столы для пиццы

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Габаритные размеры:
525х700х850 мм
49 790  ₽
В кредит от 1 964 ₽/мес.
Объем:
220 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1000х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
100 кг
68 590 ₽
48 013  ₽
В кредит от 1 894 ₽/мес.
Объем:
220 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1000х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
100 кг
68 590  ₽
В кредит от 2 706 ₽/мес.
Объем:
150 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
900х700х1000 мм
Высота до столешницы:
850 мм
Мощность:
0,15 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
66 кг
75 270  ₽
В кредит от 2 969 ₽/мес.
Объем:
220 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1000х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
100 кг
77 540  ₽
В кредит от 3 059 ₽/мес.
Объем:
340 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1485х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
100 кг
82 910 ₽
58 037  ₽
В кредит от 2 290 ₽/мес.
Объем:
270 л
Температурный диапазон:
-2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1200х605х850 мм
Высота стола с бортом:
1000 мм
Напряжение:
220 В
Вес:
160 кг
88 800  ₽
В кредит от 3 503 ₽/мес.
Объем:
350 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1390х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
105 кг
94 020  ₽
В кредит от 3 709 ₽/мес.
Объем:
350 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1390х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
105 кг
94 020  ₽
В кредит от 3 709 ₽/мес.
Объем:
320 л
Температурный диапазон:
-2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1200х705х850 мм
Высота стола с бортом:
1000 мм
Напряжение:
220 В
Вес:
170 кг
95 500  ₽
В кредит от 3 767 ₽/мес.
Объем:
310 л
Температура воздуха полезного объема:
-2 °C...+8 °C
Температура верхнего отсека:
+5 °C
Габаритные размеры:
1435х700х1090 мм
Мощность:
6,2 кВт/сут
Напряжение:
220 В
Вес:
125 кг
100 500  ₽
В кредит от 3 965 ₽/мес.
Объем:
220 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1000х700х990 мм
Высота до столешницы:
850 мм
Мощность:
0,15 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
100 кг
100 840  ₽
В кредит от 3 978 ₽/мес.
Объем:
400 л
Температурный диапазон:
-2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1630х605х850 мм
Высота стола с бортом:
1000 мм
Напряжение:
220 В
Вес:
190 кг
103 990  ₽
В кредит от 4 102 ₽/мес.
Объем:
450 л
Температурный диапазон:
-2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1630х705х850 мм
Высота стола с бортом:
1000 мм
Напряжение:
220 В
Вес:
200 кг
106 250  ₽
В кредит от 4 191 ₽/мес.
Объем:
350 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1390х700х1140 мм
Мощность:
0,42 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
105 кг
107 180 ₽
75 026  ₽
В кредит от 2 960 ₽/мес.
Объем:
505 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1835х700х1140 мм
Мощность:
0,51 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
120 кг
109 570  ₽
В кредит от 4 322 ₽/мес.
Объем:
505 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1835х700х1140 мм
Мощность:
0,51 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
120 кг
109 570  ₽
В кредит от 4 322 ₽/мес.
Объем:
350 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1390х700х850 мм
Мощность:
0,32 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
105 кг
125 240 ₽
87 668  ₽
В кредит от 3 459 ₽/мес.
Объем:
505 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1835х700х1140 мм
Мощность:
0,51 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
120 кг
126 170  ₽
В кредит от 4 977 ₽/мес.
Объем:
660 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
2280х700х1140 мм
Мощность:
0,73 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
150 кг
128 170  ₽
В кредит от 5 056 ₽/мес.
Объем:
340 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1485х700х990 мм
Высота до столешницы:
850 мм
Мощность:
0,22 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
115 кг
128 550 ₽
89 985  ₽
В кредит от 3 550 ₽/мес.
Объем:
505 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1835х700х850 мм
Мощность:
0,41 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
120 кг
150 000 ₽
105 000  ₽
В кредит от 4 142 ₽/мес.
Объем:
660 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
2280х700х850 мм
Мощность:
0,51 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
150 кг
159 900  ₽
В кредит от 6 308 ₽/мес.
Глубина гастроемкости:
до 150 мм
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
1425х700х1000 мм
Мощность:
0,15 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
132 кг
168 690  ₽
В кредит от 6 654 ₽/мес.
Объем:
150 л
Температурный диапазон:
+2 °C...+10 °C
Габаритные размеры:
900х700х1000 мм
Высота до столешницы:
850 мм
Мощность:
0,15 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
66 кг
под заказ

Профессия пиццайоло в России уже несколько лет не считается экзотикой. Специалисты по приготовлению пиццы — уже не «штучный товар», непременно проходивший стажировку в Италии. Хороших поваров хватает. А для создания качественного продукта им необходимо оборудование. Стол для пиццы применяется для раскатки и формовки теста (при отсутствии специальной машинки), нарезки топпинга и сбора блюда. Причем все манипуляции с продуктом производятся на месте, без необходимости куда-то ходить и на что-то  отвлекаться. Обычные технологические поверхности снизят производительность Вашего персонала, выбирайте специализированные.

Конструкция

Столы охлаждаемые для пиццы позволяют держать все, необходимое пиццайоло, на расстоянии вытянутой руки. Поэтому в оборудовании несколько конструктивных узлов:

  • Столешница. Рабочая поверхность выполняется из нержавеющей стали, гранита или мрамора. Причем натуральный камень удобней для приготовления пиццы – к нему не прилипает тесто.
  • Гастроемкости. Используются для хранения ингредиентов топинга. Обычно соответствуют стандарту GN и закрываются стальной крышкой или стеклянным козырьком.
  • Охлаждаемое пространство. Вы можете хранить в нем как продукты, так и тестовые заготовки крастов (размеры части отсека оптимизированы под противни).
  • Встроенный холодильный агрегат. Охлаждаемые столы для пиццы относятся к разряду среднетемпературного оборудования и работают в диапазоне от -2 °C до +10 °C.

В дополнительную комплектацию входят настольные холодильные витрины, предназначенные для демонстрации готового блюда, и модули для хранения заготовок из теста или продуктов.

Профессиональные пиццайоло ценят эргономичность, которой отличается холодильный стол для пиццы. Весь процесс производства выполняется при минимуме лишних действий. Это выгодно заведению.

Критерии выбора

После оценки ежедневного оборота своего бизнеса (в том числе и планируемого), подберите подходящие параметры оборудования:

  • Объем охлаждаемой камеры. В каталогах «КЛЕН» присутствуют модели от 150 до 660 литров. Незачем тратить деньги на пространство, которое не сможете использовать. Покупайте холодильный стол для пиццы либо с небольшим запасом, либо целенаправленно на вырост.
  • Температурный диапазон. Пицца — блюдо, не имеющее строгой рецептуры. А значит, ингредиенты могут быть различны. Подбирайте оптимальные для их хранения показатели. «Усредненный» вариант – от +2 °C до +10 °C.
  • Общая конструкция. Каждый повар имеет свои привычки. Проконсультируйтесь с пиццайоло, какое количество ящиков и гастроемкостей, и в каком именно расположении ему нужно.
  • Качество холодильного агрегата. От свежести ингредиентов зависит вкус блюда. Оборудование не только должно держать заданную температуру по всему объему камеры, но и делать это без сбоев и неполадок.

Компанией-лидером в соотношении «цена-качество» мы считаем марку HICOLD. Консультанты компании «КЛЕН» помогут Вам подобрать стол холодильник для пиццы, подходящий под нагрузки конкретного бизнеса.

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Как открыть ресторан или кафе?
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск