Корзина Оформить заказ
Есть
вопросы?
Задайте их
эксперту!
8 (800) 200-00-87
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Печь для пиццы конвейерная PRISMAFOOD Tunnel C/80

Артикул: ита1083
Производитель: Prismafood

Технические характеристики Печи для пиццы конвейерная PRISMAFOOD Tunnel C/80

Производительность:
36-180 пицц/час
Размер конвейерной ленты:
800х2000 мм
Размер камеры:
800х1100 мм
Высота тунеля:
100 мм
Габаритные размеры:
2250х1560х600 мм
Температура максимальная:
320 °C
Мощность:
24,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
411 кг
Дополнительно:
стенд в комплекте
Производство:
Италия

Разработано профессионалами

Итальянская компания PRISMAFOOD была основана в 2006 году. Производитель специализируется на оборудовании и аксессуарах для приготовления пиццы.

PRISMAFOOD составляет серьезную конкуренцию брендам мирового масштаба. Основа успеха — высокотехнологичное производство, компетентность персонала, инновационные решения и постоянный контроль качества. С PRISMAFOOD маркировка «Сделано в Италии» стала синонимом надежности и точности.

Туннельные конвекционные печи Prismafood — результат серьезной работы итальянских конструкторов.

Преимущества печей PRISMAFOOD

  • Высокая производительность — модель TUNNEL C/80 выпекает от 36 до 180 пицц в час (зависит от диаметра). Такая скорость возможна благодаря непрерывному движению конвейера и конвекции внутри камеры
  • Энергосбережение — благодаря использованию электростатических реле, расход электричества на 30% меньше, чем в обычных печах
  • Простое в управлении оборудование — Вы сможете получить вкусную выпечку высокого качества независимо от квалификации персонала заведения. Достаточно настроить параметры выпекания на цифровой панели!
  • Широкий ассортимент выпечки — печь подходит для приготовления пиццы, хлеба, фокаччи, овощей и многого другого
  • Компактное решение — Вы можете установить друг на друга до 3 печей PRISMAFOOD. Увеличивайте производительность и экономьте площадь!

Особенности печей PRISMAFOOD

  • Надежный материал — все элементы печи изготовлены из нержавеющей стали
  • Смотровое окно — визуальный контроль выпечки
  • Защита от ожогов — температура внешней поверхности печи не превышает 40°C
  • Простота очистки — дверца обеспечивает удобный доступ в камеру печи
  • Цифровая панель управления — с помощью нескольких нажатий программируются расписание времени включения/выключения, скорость движения транспортера, температура верхних и нижних ТЭНов

Производительность в зависимости от диаметра выпекаемой пиццы

  • Диаметр 250 мм — 180 пицц в час
  • Диаметр 320 мм — 105 пицц в час
  • Диаметр 400 мм — 52 пиццы в час
  • Диаметр 450 мм — 36 пицц в час

Указаны ориентировочные значения. Фактическая производительность зависит от массы заготовки, вида и толщины теста, свойств и количества начинки.

Приготовление разнообразных блюд

Профессиональные конвейерные печи PRISMAFOOD значительно расширяют ассортимент заведений питания. Благодаря точным настройкам температуры оборудование подходит для выпечки пиццы, фокаччи, хлеба, брускеттов, тостов или тортильи. Но и это еще не всё! С помощью грамотно подобранных режимов тепловой обработки можно готовить овощи и многое другое.

Высота камеры составляет 100 мм, что позволяет использовать специализированный инвентарь и посуду для выпечки. А с помощью смотрового окна повар сможет визуально контролировать приготовление любого продукта.

Простое и удобное в использовании оборудование

С конвейерными печами PRISMAFOOD могут работать как опытные шеф-повара, так и начинающие пекари. Цифровая панель управления имеет простую навигацию и позволяет контролировать весь процесс выпекания. Настройка температуры ТЭНов ведется с точностью до градуса, достаточно лишь выбрать нужный пункт меню.

Конвейерный способ загрузки еще больше облегчает работу персонала — не нужно постоянно открывать и закрывать дверцу, достаточно положить заготовку на ленту транспортера.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.